Auf einen Blick · je 100 g
Erbse reif verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
14,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,5 KE oder 1,2 BE. Zucker: 1,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 106 mg.
Fructose
0,10 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
491 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 51 %, Eiweiß 30 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Erbse reif?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Erbse reif je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 117 kcal | berechnet | |
| Energie | 491 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,6 g | 4 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 14,9 g | 51 % | berechnet |
| Zucker | 1,2 g | berechnet | |
| Stärke | 13,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 8,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,7 g | 30 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 66,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Erbse reif enthalten 14,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 275 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 8,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 21 mg | berechnet | |
| Calcium | 19 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 19 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 106 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,79 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,95 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 275 mg je 100 g (mittel), Phosphor 106 mg (mittel), Natrium 8 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Erbse reif
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 28 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,66 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,39 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,70 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 59 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hülsengemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Knoblauch gebacken | 112 | 3,0 | 7,1 | 0,5 | 453 |
| Knoblauch geschmort ohne Fett | 122 | 4,0 | 7,5 | 0,5 | 476 |
| Knoblauch gesäuert, abgetropft | 122 | 3,0 | 7,3 | 0,5 | 163 |
| Kürbis gesäuert, abgetropft | 112 | 24,2 | 1,0 | 0,1 | 64 |
| Gemüse-Meerrettich (ohne Salz) Konserve | 123 | 7,8 | 4,1 | 7,6 | 333 |
| Knoblauch tiefgefroren, gekocht | 111 | 3,0 | 6,9 | 0,5 | 219 |
| Pastinake gebraten ohne Fett (Pfanne) | 109 | 17,9 | 5,0 | 0,8 | 1.100 |
| Knoblauch tiefgefroren | 107 | 3,0 | 6,7 | 0,5 | 427 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Hülsengemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Erbse reif).
weniger Kalium als Erbse reif (275 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zuckererbse tiefgefroren, gekocht | 52 | 40 | 4,6 |
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 58 | 17 | 2,0 |
| Wachsbohne gesäuert, abgetropft | 87 | 41 | 6,5 |
| Dicke Bohne unreif, Konserve, abgetropft | 92 | 51 | 4,3 |
weniger Kohlenhydrate als Erbse reif (14,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Wachsbohne Konserve, abgetropft | 2,0 | 17 | 58 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 2,1 | 21 | 139 |
| Sojabohne reif, gekocht | 2,5 | 157 | 512 |
| Bohne grün, roh | 3,4 | 28 | 234 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Erbse reif glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Erbse reif laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Erbse reif vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Erbse reif?
14,9 g je 100 g, das entspricht 1,5 KE oder 1,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Erbse reif?
117 kcal (491 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Erbse reif?
0,10 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Erbse reif?
275 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.