Zuckermais tiefgefroren, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Zuckermais verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,2 KE

12 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 4,3 g.

Kalium · Niere

369 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 106 mg.

Fructose

0,2 g

0,23 g Fructose und 1,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,23. Sorbit 0,57 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

84 kcal

352 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 57 %, Eiweiß 18 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Zuckermais?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Zuckermais je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	84 kcal		berechnet
Energie	352 kJ		berechnet
Fett	1,6 g	17 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	12 g	57 %	berechnet
Zucker	4,3 g		berechnet
Stärke	7,1 g		berechnet
Ballaststoffe	3,6 g		berechnet
Eiweiß	3,8 g	18 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	71 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	1,0 g		berechnet
Saccharose	2,8 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,6 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Zuckermais enthalten 12 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	368,9 mg	hoch	berechnet
Natrium	2,00 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	9,30 mg		berechnet
Calcium	2,84 mg	wenig	berechnet
Magnesium	32,5 mg	mittel	berechnet
Phosphor	106,0 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,45 mg	mittel	berechnet
Zink	0,76 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 369 mg je 100 g (hoch), Phosphor 106 mg (mittel), Natrium 2 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Zuckermais

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,89 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	34,6 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,23 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,39 mg	mittel	berechnet
Folat	12 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,97 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	9,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,05 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	0,70 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Gemüsemischung mexikanische Art, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	84	11	4,9	0,7	339
Meerrettich roh	84	11,7	5,9	0,3	559
Erbse grün, tiefgefroren, gedünstet	85	11	5,4	0,8	204
Zuckermais tiefgefroren, gebacken	86	12,3	3,9	1,6	378
Erbse grün, gekocht	87	12,0	5,6	0,5	213
Gemüsemischung mexikanische Art, gebraten ohne Fett (Pfanne)	87	11,6	4,9	0,7	376
Rosenkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)	81	4,5	8,9	0,7	942
Erbse grün, roh	88	12,3	5,9	0,5	370

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zuckermais).

weniger Kalium als Zuckermais (369 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Chayote gekocht	59	34	5,7
Kürbis gesäuert, abgetropft	64	112	24,2
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht	77	38	6,1
Gemüsepaprika grün, gekocht	87	38	7,0

weniger Kohlenhydrate als Zuckermais (12 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Okra Konserve, abgetropft	0,6	13	95
Gemüsesaft aus Gurke	1,6	12	163
Gurke roh	2,0	16	181
Okra gekocht	2,0	23	213

Zuckermais mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Zuckermais glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Zuckermais laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Zuckermais vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Zuckermais?

12 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Zuckermais?

84 kcal (352 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Zuckermais?

0,23 g Fructose je 100 g bei 1,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Zuckermais?

369 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Zuckermais tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)