Zucchini geschmort ohne Fett: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Zucchini geschmort ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,3 KE

3,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,2 g.

Kalium · Niere

280 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 49 mg.

Fructose

1,1 g

1,10 g Fructose und 1,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

23 kcal

96 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 52 %, Eiweiß 24 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Zucchini geschmort ohne Fett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Zucchini geschmort ohne Fett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	23 kcal		berechnet
Energie	96 kJ		berechnet
Fett	0,3 g	12 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	3,0 g	52 %	berechnet
Zucker	2,2 g		berechnet
Stärke	1,0 g		berechnet
Ballaststoffe	1,2 g		berechnet
Eiweiß	1,4 g	24 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	95 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	1,1 g		berechnet
Glucose	1,1 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Zucchini geschmort ohne Fett enthalten 3,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	280,3 mg	mittel	berechnet
Natrium	1,17 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	26,6 mg		berechnet
Calcium	22,2 mg	mittel	berechnet
Magnesium	31,4 mg	mittel	berechnet
Phosphor	49,4 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,26 mg	wenig	berechnet
Jod	2,67 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 280 mg je 100 g (mittel), Phosphor 49 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Zucchini geschmort ohne Fett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	17 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	189 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	0,39 mg	wenig	berechnet
Folat	34 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	15,5 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	35 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Aubergine gekocht	23	3,0	0,7	0,5	136
Basilikum roh	23	0,3	3,1	0,6	295
Bohne grün, milchsauer fermentiert, abgetropft	23	2,6	1,9	0,2	145
Karotte/Möhre, Konserve, abgetropft	23	2,6	0,8	0,5	174
Neuseeländer Spinat gebraten ohne Fett (Pfanne)	23	1,4	2,2	0,3	194
Okra gekocht	23	2,0	1,8	0,2	213
Palmenherz Konserve, abgetropft	23	2,7	2,2	0,1	507
Sauerkraut abgetropft, roh	23	1,0	1,1	0,3	214

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fruchtgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Zucchini geschmort ohne Fett).

weniger Kalium als Zucchini geschmort ohne Fett (280 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Chayote gekocht	59	34	5,7
Kürbis gesäuert, abgetropft	64	112	24,2
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht	77	38	6,1
Gemüsepaprika grün, gekocht	87	38	7,0

Zucchini geschmort ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Zucchini geschmort ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Zucchini geschmort ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Zucchini geschmort ohne Fett vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Zucchini geschmort ohne Fett?

3,0 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Zucchini geschmort ohne Fett?

23 kcal (96 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Zucchini geschmort ohne Fett?

1,10 g Fructose je 100 g bei 1,10 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Zucchini geschmort ohne Fett?

280 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Zucchini geschmort ohne Fett