Auf einen Blick · je 100 g
Wirz verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
2,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 44 mg.
Energie
109 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 29 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Wirz?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Wirz je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 26 kcal | |
| Energie | 109 kJ | |
| Fett | 0,1 g | 3 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 2,9 g | 45 % |
| Zucker | 2,7 g | |
| Stärke | 0,1 g | |
| Ballaststoffe | 2,9 g | |
| Eiweiß | 1,9 g | 29 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 92,2 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Wirz enthalten 2,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | mittel |
| Natrium | 9,50 mg | niedrig |
| Chlorid | 26 mg | |
| Calcium | 43 mg | mittel |
| Magnesium | 17 mg | mittel |
| Phosphor | 44 mg | niedrig |
| Eisen | 0,40 mg | mittel |
| Zink | 0,30 mg | wenig |
| Jod | 2,50 µg | wenig |
| Selen | 0,90 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 250 mg je 100 g (mittel), Phosphor 44 mg (niedrig), Natrium 10 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Wirz
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 135 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,08 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 0,47 mg | wenig |
| Folat | 30,8 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,39 mg | mittel |
| Vitamin C | 36,9 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,08 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse gekocht (inkl. Konserven)“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 26 | 2,1 | 1,8 | 0,7 | 240 |
| Pilz (Durchschnitt), roh | 26 | 1,0 | 3,6 | 0,3 | 380 |
| Spargel (weiß und grün), roh | 26 | 2,8 | 2,2 | 0,3 | 220 |
| Spargel, grün, roh | 26 | 3,1 | 1,9 | 0,3 | 250 |
| Spargel, weiß, roh | 26 | 2,5 | 2,4 | 0,3 | 190 |
| Tomate, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 26 | 4,0 | 1,1 | 0,3 | 250 |
| Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve) | 27 | 2,3 | 1,8 | 0,0 | 150 |
| Paprika, grün, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 27 | 3,7 | 1,1 | 0,4 | 190 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse gekocht (inkl. Konserven)“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Wirz).
weniger Kalium als Wirz (250 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kapern, in Essig eingelegt | 40 | 38 | 3,5 |
| Silberzwiebel, in Essig eingelegt | 93 | 28 | 4,9 |
| Gurke, in Essig eingelegt | 100 | 14 | 2,1 |
| Erbse (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 110 | 89 | 13,1 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Wirz glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Wirz laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Wirz vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Wirz?
2,9 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Wirz?
26 kcal (109 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Wirz?
250 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.