Auf einen Blick · je 100 g
Weißwein-Sahnesauce von heller verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,64 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 71 mg.
Fructose
0,20 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
536 kJ je 100 g. Davon Fett 76 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 13 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Weißwein-Sahnesauce von heller?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Weißwein-Sahnesauce von heller je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 129 kcal | berechnet | |
| Energie | 536 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,9 g | 76 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,6 g | 8 % | berechnet |
| Zucker | 1,4 g | berechnet | |
| Stärke | 1,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,2 g | 13 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 80 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,3 g | berechnet | |
| Cholesterin | 60 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,6 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Weißwein-Sahnesauce von heller enthalten 2,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 234 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 197 mg | berechnet | |
| Calcium | 32 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 71 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 5,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 71 mg (niedrig), Natrium 234 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Weißwein-Sahnesauce von heller
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 141 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 495 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,80 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,20 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 18 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 8,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 27 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,9 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Eierteigwaren (mit Salz gekocht) | 129 | 24,6 | 5,2 | 0,8 | 89 |
| Eierteigwaren mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Grundsauce hell/weiß | 129 | 13,4 | 12,1 | 2,8 | 191 |
| Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus frischen Tomaten) | 129 | 17,0 | 4,5 | 4,5 | 152 |
| Himmel und Erde (Äpfel und Kartoffeln) mit gebratenem Speck | 129 | 13,2 | 1,7 | 7,4 | 239 |
| Kidneybohnen gedünstet | 129 | 12 | 6,8 | 3,7 | 257 |
| Müsli Bircher-Benner Art, gesüßt, mit Äpfeln, Rosinen, Sahne und Nüssen | 129 | 19,3 | 1,7 | 4,3 | 169 |
| Reisbrei gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett | 129 | 14,4 | 5,0 | 5,7 | 158 |
| Apfelmeerrettich | 130 | 11,1 | 2,4 | 7,6 | 264 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Weißwein-Sahnesauce von heller glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Weißwein-Sahnesauce von heller laktosefrei?
Laktosearm. 0,64 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Weißwein-Sahnesauce von heller vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Weißwein-Sahnesauce von heller?
2,6 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Weißwein-Sahnesauce von heller?
129 kcal (536 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Weißwein-Sahnesauce von heller?
0,20 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Weißwein-Sahnesauce von heller?
147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.