Auf einen Blick · je 100 g
Vollmilchschokolade verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
9,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
52,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,2 KE oder 4,3 BE. Zucker: 51,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 200 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.312 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 37 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vollmilchschokolade?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vollmilchschokolade je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 555 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.312 kJ | berechnet | |
| Fett | 35,1 g | 57 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 21,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 52,0 g | 37 % | berechnet |
| Zucker | 51,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,6 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | gemessen | |
| Eiweiß | 6,3 g | 5 % | gemessen |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 0,9 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 17,3 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,0 g | gemessen | |
| Saccharose | 41,7 g | gemessen | |
| Laktose | 9,6 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Vollmilchschokolade enthalten 52,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 51,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 410,6 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 74,2 mg | niedrig | gemessen |
| Chlorid | 127,5 mg | gemessen | |
| Calcium | 196,4 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 53,1 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 199,7 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 2,79 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 1,06 mg | mittel | gemessen |
| Jod | 25,5 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 411 mg je 100 g (hoch), Phosphor 200 mg (mittel), Natrium 74 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vollmilchschokolade
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 14,8 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 27,8 µg | wenig | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,38 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,79 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 1,89 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 13,5 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,75 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin C | 1,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 1,91 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,39 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 7,49 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 21,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schokolade und Riegel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pralinen | 555 | 52,0 | 6,3 | 35,1 | 411 |
| Milchschokolade gefüllt mit Fruchtcreme | 554 | 57,3 | 3,8 | 34 | 300 |
| Schokolade weiß | 554 | 56,8 | 6,2 | 33,4 | 388 |
| Vollmilchschokolade mit Mandeln | 554 | 40,0 | 10,3 | 38 | 529 |
| Pralinen gefüllt mit Fruchtcreme | 550 | 51,1 | 4,3 | 35,3 | 272 |
| Pralinen gefüllt mit Vanillecreme | 560 | 52,5 | 5,4 | 36,1 | 320 |
| Sahneschokolade mit Mokka/Kaffee | 560 | 51,2 | 7,2 | 35,5 | 498 |
| Vollmilchschokolade gefüllt mit Frucht-Vanillecreme | 560 | 52,5 | 5,4 | 36,1 | 320 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schokolade und Riegel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vollmilchschokolade).
weniger Kalium als Vollmilchschokolade (411 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schokoladen-Schaumkuss | 134 | 380 | 68,5 |
| Milchschokoladen-Riegel gefüllt mit Candycreme/mit Candycreme und Karamell | 219 | 446 | 68,7 |
| Blätterkrokant überzogen mit Vollmilchschokolade | 242 | 422 | 63,4 |
weniger Kohlenhydrate als Vollmilchschokolade (52,0 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bitterschokolade mit Haselnüssen | 27,7 | 586 | 712 |
Vollmilchschokolade mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vollmilchschokolade glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Vollmilchschokolade laktosefrei?
Nein. 9,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Vollmilchschokolade vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Vollmilchschokolade?
52,0 g je 100 g, das entspricht 5,2 KE oder 4,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Vollmilchschokolade?
555 kcal (2.312 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vollmilchschokolade?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vollmilchschokolade?
411 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.