Auf einen Blick · je 100 g
Vanillequark verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
3,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
11,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 11,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 158 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
579 kJ je 100 g. Davon Fett 43 %, Kohlenhydrate 34 %, Eiweiß 22 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Vanillequark?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Vanillequark je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 138 kcal | berechnet | |
| Energie | 579 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,5 g | 43 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 11,8 g | 34 % | berechnet |
| Zucker | 11,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,6 g | 22 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 72,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 20,2 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 8,5 g | berechnet | |
| Laktose | 3,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Vanillequark enthalten 11,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 11,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 132 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 46 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 113 mg | berechnet | |
| Calcium | 109 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 158 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 132 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 158 mg (mittel), Natrium 46 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Vanillequark
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 66 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 30 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,07 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 14 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,67 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,02 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Aprikosencreme | 138 | 12,8 | 4,8 | 7,1 | 139 |
| Kalbshirn gebraten mit Ei | 138 | 0,4 | 11,8 | 9,8 | 182 |
| Kalbskotelett natur, gebraten | 138 | 0,0 | 24,4 | 4,4 | 383 |
| Rinderbraten mit Sauce | 138 | 1,6 | 16 | 7,2 | 370 |
| Hering gegart, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce | 137 | 2,0 | 12,7 | 8,6 | 265 |
| Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun | 137 | 1,3 | 18,8 | 6,1 | 301 |
| Lammschmorbraten mit Sauce | 139 | 1,7 | 19,0 | 6,2 | 224 |
| Putengeschnetzeltes mit Weißwein und saurer Sahne | 139 | 1,3 | 17,6 | 6,7 | 270 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Vanillequark).
weniger Kohlenhydrate als Vanillequark (11,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 1,2 | 18 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 3,3 | 30 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 3,4 | 30 | 230 |
| Erdbeeren mit Schlagsahne | 5,1 | 116 | 162 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Vanillequark glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Vanillequark laktosefrei?
Nein. 3,14 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Vanillequark vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Vanillequark?
11,8 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Vanillequark?
138 kcal (579 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Vanillequark?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Vanillequark?
132 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.