Auf einen Blick · je 100 g
Tomme verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 230 mg.
Energie
1.180 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 29 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Tomme?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Tomme je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 284 kcal | |
| Energie | 1.180 kJ | |
| Fett | 22,5 g | 71 % |
| gesättigte Fettsäuren | 13,5 g | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % |
| Zucker | 0,0 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 20,3 g | 29 % |
| Salz | 1,8 g | |
| Wasser | 55 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 68 mg |
Für Diabetes: 100 g Tomme enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 76 mg | niedrig |
| Natrium | 720 mg | hoch |
| Chlorid | 980 mg | |
| Calcium | 290 mg | viel |
| Magnesium | 18 mg | mittel |
| Phosphor | 230 mg | mittel |
| Eisen | 0,10 mg | wenig |
| Zink | 1,90 mg | mittel |
| Jod | 0,00 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 76 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 230 mg (mittel), Natrium 720 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Tomme
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 183 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 100 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,40 mg | viel |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 1,80 µg | mittel |
| Niacin | 4,42 mg | mittel |
| Folat | 24 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,36 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,59 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 13,5 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Weichkäse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Salzlakenkäse aus Schafmilch, mind. 45 % Fett i. Tr. | 283 | 0,0 | 15,4 | 24,1 | 57 |
| Weichkäse aus Ziegenmilch, mind. 45 % Fett i. Tr. | 285 | 1,9 | 17,9 | 22,7 | 136 |
| Käse in Salzlake (Schaf- und Ziegenmilch) | 281 | 0,7 | 14,8 | 24,3 | 66 |
| Weichkäse aus Schafmilch, mind. 45 % Fett i. Tr. | 279 | 0,6 | 17,9 | 22,7 | 136 |
| Vacherin Mont d'Or | 278 | 0,0 | 17,2 | 23,2 | 78 |
| Münster mind. 45 % Fett i. Tr. | 292 | 0,0 | 21,6 | 22,6 | 134 |
| Romadur mind. 40 % Fett i. Tr. | 275 | 0,0 | 23,1 | 20,1 | 100 |
| Weinkäse, Weichkäse, mind. 45 % Fett i. Tr. | 294 | 0,0 | 21,2 | 23 | 94 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Weichkäse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomme).
weniger Salz als Tomme (1,80 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Brie mind. 60 % Fett i. Tr. | 0,99 | 329 | 0,0 | 91 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Tomme glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Tomme laktosefrei?
Nein. Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.
Ist Tomme vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Tomme?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Tomme?
284 kcal (1.180 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Tomme?
76 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.