Schweinelende gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/brau: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schweinelende gebraten im Ofen verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,2 KE

1,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

293 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 171 mg.

Fructose

0,1 g

0,13 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,65. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

125 kcal

526 kJ je 100 g. Davon Fett 29 %, Kohlenhydrate 5 %, Eiweiß 65 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schweinelende gebraten im Ofen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schweinelende gebraten im Ofen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	125 kcal		berechnet
Energie	526 kJ		berechnet
Fett	4,0 g	29 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,7 g	5 %	berechnet
Zucker	0,5 g		berechnet
Stärke	1,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	20,4 g	65 %	berechnet
Salz	0,5 g		berechnet
Wasser	72 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	54,4 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schweinelende gebraten im Ofen enthalten 1,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	293 mg	mittel	berechnet
Natrium	197 mg	mittel	berechnet
Chlorid	196 mg		berechnet
Calcium	7,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	21 mg	mittel	berechnet
Phosphor	171 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,90 mg	mittel	berechnet
Zink	1,69 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 293 mg je 100 g (mittel), Phosphor 171 mg (mittel), Natrium 197 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schweinelende gebraten im Ofen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	3,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	2,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,49 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,42 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	10,8 mg	viel	berechnet
Folat	3,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,42 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,48 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,68 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalbshaxe gebraten im Ofen, mit Orangensauce	125	1,9	17,2	5,1	256
Lachs gedämpft mit Joghurt-Dip mit Rosmarin	125	1,7	10,6	8,1	250
Schweineschnitzel natur, gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun	125	2,2	20,2	3,9	172
Fischfrikadellen mit Seelachs gebraten	124	6,1	15,6	3,9	285
Gulasch (mit Rindfleisch)	124	4,2	12,9	5,9	310
Hecht gebraten im Ofen badische Art	124	1,4	14,7	6,5	260
Hähnchenschenkel gekocht, in Currysauce	124	1,8	10,9	8,2	94
Kalbssteak gebraten (mit Fett und Salz)	124	0,0	22	4,0	345

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischgerichte vom Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schweinelende gebraten im Ofen).

weniger Kalium als Schweinelende gebraten im Ofen (293 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinelunge sauer, gekocht, mit Grundsauce hell/weiß	110	82	2,3
Schweinezunge gekocht, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce	118	134	1,6
Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun	124	118	3,0
Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce	133	132	3,0

Schweinelende gebraten im Ofen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schweinelende gebraten im Ofen glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Schweinelende gebraten im Ofen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schweinelende gebraten im Ofen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinelende gebraten im Ofen?

1,7 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Schweinelende gebraten im Ofen?

125 kcal (526 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schweinelende gebraten im Ofen?

0,13 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schweinelende gebraten im Ofen?

293 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schweinelende gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun