Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Stielkotelett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 174 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
730 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 48 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Stielkotelett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Stielkotelett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 175 kcal | berechnet | |
| Energie | 730 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,1 g | 52 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 21,0 g | 48 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 67,8 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 55,8 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Stielkotelett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 361,1 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 48,7 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 6,20 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 21,2 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 173,7 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,49 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 1,67 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 1,00 µg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 361 mg je 100 g (hoch), Phosphor 174 mg (mittel), Natrium 49 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Stielkotelett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,90 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,56 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,47 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,28 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 11,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 1,60 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,56 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,15 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,67 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 3,06 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rind Frikadelle, roh | 175 | 4,0 | 14,0 | 11,3 | 235 |
| Schwein Kamm, roh | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kamm, tiefgefroren | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kammbraten, roh | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kammsteak, roh | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kammsteak, tiefgefroren | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kotelett (Rücken/cranial) roh | 175 | 0,0 | 21,0 | 10,1 | 361 |
| Schwein Kotelett (Rücken/cranial) tiefgefroren | 175 | 0,0 | 21,0 | 10,1 | 361 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Stielkotelett).
weniger Kalium als Schwein Stielkotelett (361 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh | 90 | 645 | 0,0 |
| Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh | 149 | 315 | 0,0 |
| Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht | 180 | 357 | 0,0 |
| Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht | 180 | 357 | 0,0 |
weniger Kalorien als Schwein Stielkotelett (175 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Filetmedaillon, roh | 102 | 0,0 | 426 |
| Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren | 102 | 0,0 | 426 |
| Schwein Fleisch, vom Knochen, roh | 105 | 0,0 | 393 |
Schwein Stielkotelett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Stielkotelett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Stielkotelett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Stielkotelett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Stielkotelett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Stielkotelett?
175 kcal (730 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Stielkotelett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Stielkotelett?
361 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.