Auf einen Blick · je 100 g
Rind Frikadelle verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 127 mg.
Fructose
0,11 g Fructose und 0,18 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,61. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
728 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 9 %, Eiweiß 32 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Frikadelle?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Frikadelle je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 175 kcal | berechnet | |
| Energie | 728 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,3 g | 58 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,0 g | 9 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 3,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 14,0 g | 32 % | berechnet |
| Salz | 1,3 g | berechnet | |
| Wasser | 68 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 59 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rind Frikadelle enthalten 4,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 235 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 523 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 766 mg | berechnet | |
| Calcium | 28 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 127 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 2,86 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 6,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 235 mg je 100 g (mittel), Phosphor 127 mg (mittel), Natrium 523 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Frikadelle
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 32 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 53 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 2,90 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 7,21 mg | viel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 2,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Hackfleisch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schwein Kamm, roh | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kamm, tiefgefroren | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kammbraten, roh | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kammsteak, roh | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kammsteak, tiefgefroren | 175 | 0,0 | 19,2 | 10,9 | 346 |
| Schwein Kotelett (Rücken/cranial) roh | 175 | 0,0 | 21,0 | 10,1 | 361 |
| Schwein Kotelett (Rücken/cranial) tiefgefroren | 175 | 0,0 | 21,0 | 10,1 | 361 |
| Schwein Stielkotelett, roh | 175 | 0,0 | 21,0 | 10,1 | 361 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Frikadelle glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Frikadelle laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Frikadelle vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Frikadelle?
4,0 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Frikadelle?
175 kcal (728 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Frikadelle?
0,11 g Fructose je 100 g bei 0,18 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Frikadelle?
235 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.