Schwein Schnitzel, paniert, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Schnitzel verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,9 KE

9,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,8 BE. Zucker: 0,6 g.

Kalium · Niere

326 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 218 mg.

Fructose

0,1 g

0,08 g Fructose und 0,09 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,89. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

178 kcal

752 kJ je 100 g. Davon Fett 19 %, Kohlenhydrate 21 %, Eiweiß 60 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Schnitzel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Schnitzel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	178 kcal		berechnet
Energie	752 kJ		berechnet
Fett	3,7 g	19 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	9,2 g	21 %	berechnet
Zucker	0,6 g		berechnet
Stärke	8,6 g		berechnet
Ballaststoffe	0,7 g		berechnet
Eiweiß	26,7 g	60 %	berechnet
Salz	1,4 g		berechnet
Wasser	57,2 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	98 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Schnitzel enthalten 9,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	326 mg	hoch	berechnet
Natrium	549 mg	hoch	berechnet
Chlorid	731 mg		berechnet
Calcium	21 mg	mittel	berechnet
Magnesium	28 mg	mittel	berechnet
Phosphor	218 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,20 mg	mittel	berechnet
Zink	3,08 mg	viel	berechnet
Jod	6,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 326 mg je 100 g (hoch), Phosphor 218 mg (mittel), Natrium 549 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Schnitzel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	33 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	2,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,71 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,27 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	10,3 mg	viel	berechnet
Folat	17 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,83 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,20 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,73 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Eiweiß	Fett	Kalium
Rind Gulasch (Bug) gebraten ohne Fett (Pfanne)	179	28,5	7,2	370
Rind Gulasch (Bug) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	179	28,5	7,2	370
Rind Hinterhesse, geschmort ohne Fett	177	28,7	6,9	244
Rind Hinterhesse, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	177	28,7	6,9	244
Schaf Brust, mittelfett, roh	179	19,6	11,2	290
Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren	179	19,6	11,2	290
Rind Oberschale, gekocht	176	31,3	5,7	334
Rind Roulade (Oberschale) gebraten ohne Fett (Pfanne)	176	29,9	6,2	462

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fleischbrühen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Schnitzel).

weniger Kalium als Schwein Schnitzel (326 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schweinefleisch im eigenen Saft, mit Schwarten Konserve	68	297	0,4
Sauce Hollandaise, Konserve	106	100	6,0
Fleischfond Konserve	109	8	0,0
Rindfleischbrühe Konserve	109	8	0,0

weniger Kalorien als Schwein Schnitzel (178 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Fleischfond Konserve	8	0,0	109
Rindfleischbrühe Konserve	8	0,0	109
Bratensoße dunkel, Konserve	43	5,7	137
Rindfleisch in Gelee, Konserve	87	0,3	267

Schwein Schnitzel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Schnitzel glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Schwein Schnitzel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Schnitzel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Schnitzel?

9,2 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,8 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Schnitzel?

178 kcal (752 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Schnitzel?

0,08 g Fructose je 100 g bei 0,09 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Schnitzel?

326 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwein Schnitzel, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne)