Auf einen Blick · je 100 g
Rind Gulasch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 218 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
750 kJ je 100 g. Davon Fett 36 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 64 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Gulasch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Gulasch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 179 kcal | berechnet | |
| Energie | 750 kJ | berechnet | |
| Fett | 7,2 g | 36 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 28,5 g | 64 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 62,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 83,4 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rind Gulasch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 370,0 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 62 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 5,62 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 24,0 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 218 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 3,20 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 7,65 mg | viel | berechnet |
| Jod | 2,40 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 370 mg je 100 g (hoch), Phosphor 218 mg (mittel), Natrium 62 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Gulasch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 25 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,65 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 11,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,10 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 1,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,41 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,30 mg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rind“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rind Gulasch (Bug) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 179 | 0,0 | 28,5 | 7,2 | 370 |
| Schaf Brust, mittelfett, roh | 179 | 0,0 | 19,6 | 11,2 | 290 |
| Schaf Brust, mittelfett, tiefgefroren | 179 | 0,0 | 19,6 | 11,2 | 290 |
| Schaf Gulasch (Hals/Kamm/Nacken) roh | 180 | 0,0 | 18,1 | 11,9 | 250 |
| Schaf Hals/Kamm/Nacken, roh | 180 | 0,0 | 18,1 | 11,9 | 250 |
| Schaf Hinterhaxe, mittelfett, roh | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Hinterhaxe, mittelfett, tiefgefroren | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
| Schaf Keule, mittelfett, roh | 180 | 0,0 | 18,8 | 11,6 | 296 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rind“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rind Gulasch).
weniger Kalorien als Rind Gulasch (179 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rind Fleisch, vom Knochen, roh | 105 | 0,0 | 358 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Gulasch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Gulasch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Gulasch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Gulasch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Gulasch?
179 kcal (750 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Gulasch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Gulasch?
370 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.