Schwein Lachsbraten, gebraten, ohne Fett Ofen: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Lachsbraten verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

372 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 223 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

142 kcal

600 kJ je 100 g. Davon Fett 16 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 84 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Lachsbraten?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Lachsbraten je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	142 kcal		berechnet
Energie	600 kJ		berechnet
Fett	2,5 g	16 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	29,8 g	84 %	berechnet
Salz	0,1 g		berechnet
Wasser	66,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	66,1 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Lachsbraten enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	372 mg	hoch	berechnet
Natrium	47,9 mg	niedrig	berechnet
Calcium	4,30 mg	wenig	berechnet
Magnesium	26,9 mg	mittel	berechnet
Phosphor	223 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,55 mg	mittel	berechnet
Zink	1,69 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 372 mg je 100 g (hoch), Phosphor 223 mg (mittel), Natrium 48 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Lachsbraten

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,70 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,43 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,56 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,16 µg	wenig	berechnet
Niacin	16,2 mg	viel	berechnet
Folat	1,70 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,52 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,45 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	3,77 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,9 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kalb Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)	142	0,0	27,9	3,3	436
Kalb Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)	142	0,0	27,9	3,3	436
Kalb Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	142	0,0	27,9	3,3	436
Schwein Kotelett (Rücken/caudal) gebraten ohne Fett (Ofen)	142	0,0	29,8	2,5	372
Corned Pork, Konserve	143	0,3	26,2	4,1	379
Schaf Hinterhaxe, mager, gebraten ohne Fett (Ofen)	143	0,0	27,3	3,8	368
Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	143	0,0	27,3	3,8	368
Schaf Vorderhaxe, mager, gebraten ohne Fett (Ofen)	143	0,0	27,3	3,8	368

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Lachsbraten).

weniger Kalium als Schwein Lachsbraten (372 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh	90	645
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh	149	315
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht	180	357
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht	180	357

Schwein Lachsbraten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Lachsbraten glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Lachsbraten laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Lachsbraten vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Lachsbraten?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Lachsbraten?

142 kcal (600 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Lachsbraten?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Lachsbraten?

372 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Schwein Lachsbraten, gebraten, ohne Fett (Ofen)