Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein

Schwein Kammbraten, gebraten, ohne Fett (Ofen)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

205kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
24,7 gEiweiß
11,8 gFett
327 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Kammbraten verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

327 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 189 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

205 kcal

855 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 48 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Kammbraten?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Kammbraten je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie205 kcalberechnet
Energie855 kJberechnet
Fett11,8 g52 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,4 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 g0 %berechnet
Zucker0,0 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß24,7 g48 %berechnet
Salz0,2 gberechnet
Wasser62,8 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin85,3 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Kammbraten enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium327 mghochberechnet
Natrium60,2 mgniedrigberechnet
Calcium4,60 mgwenigberechnet
Magnesium20,9 mgmittelberechnet
Phosphor189,1 mgmittelberechnet
Eisen1,19 mgmittelberechnet
Zink3,66 mgvielberechnet

Für die Niere: Kalium 327 mg je 100 g (hoch), Phosphor 189 mg (mittel), Natrium 60 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Kammbraten

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A8,70 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,55 mgvielberechnet
Vitamin B20,28 mgmittelberechnet
Vitamin B60,38 mgmittelberechnet
Vitamin B120,45 µgmittelberechnet
Niacin11,1 mgvielberechnet
Folat2,70 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,99 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,29 µgmittelberechnet
Vitamin E0,96 mgmittelberechnet
Vitamin K3,30 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,7 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Rind/Schwein, Hacksteak, roh2051,015,215,5272
Schwein Frikadelle, roh2054,013,215,0229
Schwein Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)2050,024,711,8327
Schwein Kamm, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)2050,024,711,8327
Schwein Kammsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)2050,024,711,8327
Schwein Kammsteak, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)2050,024,711,8327
Rind Hochrippe, gebraten ohne Fett (Ofen)2040,029,49,6376
Schaf Bug/Schulter, mager, gekocht2060,031,29,0251

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Kammbraten).

weniger Kalium als Schwein Kammbraten (327 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh906450,0
Schwein Maske, ohne Mager- und Fettbacke (S XII) roh1493150,0
Schwein Kochfleisch (Bauch) gekocht1803570,0
Schwein Kochfleisch (Bauch) tiefgefroren, gekocht1803570,0

weniger Kalorien als Schwein Kammbraten (205 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Filetmedaillon, roh1020,0426
Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren1020,0426
Schwein Fleisch, vom Knochen, roh1050,0393
Schwein Schnitzel (Oberschale) roh1060,0292

Schwein Kammbraten mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Kammbraten glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Kammbraten laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Kammbraten vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Kammbraten?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Kammbraten?

205 kcal (855 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Kammbraten?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Kammbraten?

327 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.