Auf einen Blick · je 100 g
Rind Kotelett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 191 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
700 kJ je 100 g. Davon Fett 30 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 70 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Kotelett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Kotelett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 166 kcal | berechnet | |
| Energie | 700 kJ | berechnet | |
| Fett | 5,5 g | 30 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 29,1 g | 70 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 68,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 65,5 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rind Kotelett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 409,1 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 63 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 154 mg | berechnet | |
| Calcium | 4,31 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 26,4 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 191 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,56 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 5,51 mg | viel | berechnet |
| Jod | 2,90 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 409 mg je 100 g (hoch), Phosphor 191 mg (mittel), Natrium 63 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Kotelett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 19 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 45 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 3,07 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 11,6 mg | viel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,38 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 3,47 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Rind“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Rind Kotelett (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 0,0 | 29,1 | 5,5 | 409 |
| Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 0,0 | 29,1 | 5,5 | 409 |
| Rind Steak (Rücken) mariniert, gegrillt | 166 | 0,2 | 24,1 | 7,5 | 348 |
| Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 0,0 | 29,1 | 5,5 | 409 |
| Rind Tatar/Schabefleisch, tiefgefroren, gekocht | 166 | 0,0 | 33 | 3,8 | 330 |
| Schwein Gulasch (Restbug) gebraten ohne Fett (Pfanne) | 166 | 0,0 | 31,0 | 4,6 | 347 |
| Schaf Keule, mager, mariniert, geschmort ohne Fett | 165 | 0,5 | 30,7 | 4,4 | 256 |
| Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware | 167 | 0,4 | 17,3 | 10,7 | 161 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Rind“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rind Kotelett).
weniger Kalium als Rind Kotelett (409 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Rind Bratenfleisch (Bug) geschmort ohne Fett | 233 | 163 | 0,0 |
| Rind Bratenfleisch (Bug) tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 233 | 163 | 0,0 |
| Rind Ochsenschwanz, geschmort ohne Fett | 245 | 241 | 0,0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Kotelett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Kotelett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Kotelett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Kotelett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Kotelett?
166 kcal (700 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Kotelett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Kotelett?
409 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.