Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Bauch verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.197 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 23 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Bauch?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Bauch je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 289 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.197 kJ | berechnet | |
| Fett | 24,6 g | 77 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 16,8 g | 23 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 57,6 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 71,8 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Bauch enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 296,4 mg | mittel | gemessen |
| Natrium | 57,2 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 4,90 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 17 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 150,3 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,65 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 1,84 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 296 mg je 100 g (mittel), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 57 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Bauch
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12,9 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,45 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,32 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,38 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 12,8 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,39 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,29 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,36 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,71 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 17,4 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 8,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) | 288 | 0,1 | 14,4 | 25,5 | 189 |
| Lamm Brust, roh | 290 | 0,0 | 16,3 | 25 | 256 |
| Schwein Frikadelle, gegrillt | 288 | 5,0 | 19,0 | 21,2 | 310 |
| Hammel Bug/Schulter, roh | 287 | 0,0 | 15,6 | 25 | 249 |
| Lamm Kotelett, gegrillt | 292 | 0,0 | 25,4 | 21,1 | 447 |
| Rind/Schwein, Hacksteak, gegrillt | 292 | 1,4 | 22,0 | 21,9 | 368 |
| Rind/Schwein, Hacksteak, tiefgefroren, gegrillt | 286 | 0,0 | 22,0 | 21,9 | 342 |
| Lamm Kotelett, gebraten ohne Fett (Ofen) | 293 | 0,0 | 27,9 | 20,2 | 467 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Bauch).
weniger Kalium als Schwein Bauch (296 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Schwein Schwarte, gekocht | 15 | 237 | 0,0 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 36 | 746 | 0,0 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 64 | 660 | 0,0 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 77 | 661 | 0,0 |
weniger Kalorien als Schwein Bauch (289 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Blut, roh | 75 | 0,0 | 160 |
| Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh | 105 | 0,0 | 415 |
| Schwein Muskelfleisch, roh | 105 | 0,0 | 393 |
| Schwein Nuss, roh | 109 | 0,0 | 393 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Bauch glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Bauch laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Bauch vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Bauch?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Bauch?
289 kcal (1.197 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Bauch?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Bauch?
296 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.