Auf einen Blick · je 100 g
Schafjoghurt verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
3,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 4,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 103 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
377 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 18 %, Eiweiß 17 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schafjoghurt?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schafjoghurt je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 90 kcal | berechnet | |
| Energie | 377 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,2 g | 62 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,0 g | 18 % | berechnet |
| Zucker | 4,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,9 g | 17 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 84,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 16,1 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 3,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Schafjoghurt enthalten 4,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 4,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 167,6 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 38,9 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 104 mg | berechnet | |
| Calcium | 107,4 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10,9 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 103,4 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,38 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,40 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 168 mg je 100 g (mittel), Phosphor 103 mg (mittel), Natrium 39 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schafjoghurt
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 72 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 22 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,25 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,22 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 1,90 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milch und Sahne“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schichtkäse mind. 10 % Fett i. Tr. | 91 | 4,1 | 12,4 | 2,4 | 130 |
| Joghurt fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 88 | 14,7 | 3,4 | 1,4 | 175 |
| Schafmilch mind. 4,5 % Fett | 92 | 4,4 | 5,2 | 6,0 | 168 |
| Frischkäsezubereitung Natur, mind. 10 % Fett i. Tr. | 86 | 3,0 | 11,6 | 2,8 | 120 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Vanillezubereitung, gesüßt | 94 | 12,5 | 3,5 | 3,0 | 152 |
| Speisequarkzubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Kräutern | 94 | 3,5 | 10,1 | 4,1 | 148 |
| Joghurt fettarm, mind. 1,5 % bis max. 1,8 % Fett, mit Frucht-Getreidezubereitung, gesüßt | 85 | 13,6 | 3,7 | 1,4 | 170 |
| Kondensmagermilch max. 1 % Fett | 85 | 12,1 | 8,2 | 0,2 | 390 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Milch und Sahne“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schafjoghurt).
weniger Kalium als Schafjoghurt (168 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sahneersatz (Mischung aus pflanzlichen Fetten und Milch) | 91 | 182 | 3,4 |
| Schlagsahne mind. 36 % Fett | 100 | 363 | 3,0 |
| Sprühsahne/Schlagsahne, gesüßt, mind. 30 % Fett | 100 | 309 | 7,2 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schafjoghurt glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schafjoghurt laktosefrei?
Nein. 3,25 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Schafjoghurt vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schafjoghurt?
4,0 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Schafjoghurt?
90 kcal (377 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schafjoghurt?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schafjoghurt?
168 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.