Auf einen Blick · je 100 g
Joghurt verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
2,94 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
12,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 11,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 94 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
397 kJ je 100 g. Davon Fett 29 %, Kohlenhydrate 53 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Joghurt?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Joghurt je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 94 kcal | berechnet | |
| Energie | 397 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,0 g | 29 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 12,5 g | 53 % | berechnet |
| Zucker | 11,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,9 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 3,5 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 79,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 7,91 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 8,0 g | berechnet | |
| Laktose | 2,9 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Joghurt enthalten 12,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 11,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 152 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 36 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 95 mg | berechnet | |
| Calcium | 98 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 94 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,10 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 152 mg je 100 g (mittel), Phosphor 94 mg (niedrig), Natrium 36 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Joghurt
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 35 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 11 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,18 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,21 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,63 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Joghurt und Sauermilchprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Speisequarkzubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Kräutern | 94 | 3,5 | 10,1 | 4,1 | 148 |
| Joghurt mild, max. 3,8 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 96 | 13 | 3,0 | 3,0 | 152 |
| Schafmilch mind. 4,5 % Fett | 92 | 4,4 | 5,2 | 6,0 | 168 |
| Trinkjoghurt mind. 3,5 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 96 | 13 | 3,0 | 3,0 | 152 |
| Joghurt mild, max. 3,8 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt, laktosefrei | 97 | 13,2 | 3,0 | 3,0 | 152 |
| Schichtkäse mind. 10 % Fett i. Tr. | 91 | 4,1 | 12,4 | 2,4 | 130 |
| Schafjoghurt | 90 | 4,0 | 3,9 | 6,2 | 168 |
| Frischkäsezubereitung mind. 10 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, gesüßt, angereichert mit Vitamin D und Calcium | 99 | 10,8 | 7,7 | 2,5 | 120 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Joghurt und Sauermilchprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Joghurt).
weniger Kohlenhydrate als Joghurt (12,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Ayran, Joghurtgetränk, gesalzen | 2,7 | 39 | 108 |
| Milchmischgetränk 1,5 % Fett, mit Kaffee, ungesüßt | 3,2 | 36 | 148 |
| Milchmischgetränk < 1 % Fett, probiotisch, aromatisiert, mit Zucker und Süßungsmitteln, angereichert mit Vitaminen | 3,2 | 28 | 150 |
| Milchmischgetränk 1,5 % Fett, mit Kaffee und Süßungsmitteln | 3,6 | 33 | 200 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Joghurt glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Joghurt laktosefrei?
Nein. 2,94 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Joghurt vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Joghurt?
12,5 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Joghurt?
94 kcal (397 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Joghurt?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Joghurt?
152 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.