Auf einen Blick · je 100 g
Rinderbrust in Weißweinaspik verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 81 mg.
Fructose
0,06 g Fructose und 0,07 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,86. Sorbit 0,00 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
679 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 43 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rinderbrust in Weißweinaspik?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rinderbrust in Weißweinaspik je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 163 kcal | berechnet | |
| Energie | 679 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,2 g | 51 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 17,4 g | 43 % | berechnet |
| Salz | 2,0 g | berechnet | |
| Wasser | 69,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 1,1 g | berechnet | |
| Cholesterin | 61 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rinderbrust in Weißweinaspik enthalten 0,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 123 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 800 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 2.400 mg | berechnet | |
| Calcium | 13 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 81 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 3,10 mg | viel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 123 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 81 mg (niedrig), Natrium 800 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rinderbrust in Weißweinaspik
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 37 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,25 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,36 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 1,50 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,60 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,22 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 2,53 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurstkonserven“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Delikatesswürstchen | 163 | 0,1 | 12,5 | 12,5 | 147 |
| Feine Leberwurst fettreduziert | 163 | 0,8 | 19,9 | 8,9 | 199 |
| Mosaikumrandung | 163 | 0,1 | 12,8 | 12,4 | 147 |
| Sternpastete | 163 | 0,1 | 12,8 | 12,4 | 147 |
| Blutwurst-Grundmasse | 164 | 0,4 | 23,3 | 7,7 | 81 |
| Brätblock mittel, zur Rouladenherstellung | 162 | 0,1 | 13,0 | 12,2 | 147 |
| Herzwurst | 162 | 0,2 | 14,7 | 11,3 | 157 |
| Herzwurst Konserve | 162 | 0,2 | 14,7 | 11,3 | 157 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wurstkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rinderbrust in Weißweinaspik).
weniger Kalorien als Rinderbrust in Weißweinaspik (163 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kalbfleischsülze Konserve | 82 | 0,0 | 127 |
| Schinkenröllchen in Aspik | 90 | 0,7 | 249 |
Rinderbrust in Weißweinaspik mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rinderbrust in Weißweinaspik glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rinderbrust in Weißweinaspik laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rinderbrust in Weißweinaspik vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rinderbrust in Weißweinaspik?
0,6 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Rinderbrust in Weißweinaspik?
163 kcal (679 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rinderbrust in Weißweinaspik?
0,06 g Fructose je 100 g bei 0,07 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rinderbrust in Weißweinaspik?
123 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.