Auf einen Blick · je 100 g
Brätblock mittel verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 130 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
674 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 32 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Brätblock mittel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Brätblock mittel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 162 kcal | berechnet | |
| Energie | 674 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,2 g | 68 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 13,0 g | 32 % | berechnet |
| Salz | 1,8 g | berechnet | |
| Wasser | 72,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 50 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Brätblock mittel enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 700 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.400 mg | berechnet | |
| Calcium | 4,10 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 9,90 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 130 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 2,37 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,01 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,30 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 130 mg (mittel), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Brätblock mittel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 7,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,19 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 6,46 mg | viel | berechnet |
| Folat | 0,29 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,22 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,35 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,57 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brät“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Herzwurst | 162 | 0,2 | 14,7 | 11,3 | 157 |
| Herzwurst Konserve | 162 | 0,2 | 14,7 | 11,3 | 157 |
| Bierschinken | 161 | 0,1 | 16,6 | 10,4 | 327 |
| Delikatesswürstchen | 163 | 0,1 | 12,5 | 12,5 | 147 |
| Feine Leberwurst fettreduziert | 163 | 0,8 | 19,9 | 8,9 | 199 |
| Mosaikumrandung | 163 | 0,1 | 12,8 | 12,4 | 147 |
| Puten-Aufschnitt-Grundbrät mit Schweinefleisch | 161 | 0,1 | 14,1 | 11,6 | 161 |
| Rinderbrust in Weißweinaspik | 163 | 0,6 | 17,4 | 9,2 | 123 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Brät“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Brätblock mittel).
weniger Salz als Brätblock mittel (1,80 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Mürbeteig für Fleisch-/Wurstpasteten, roh | 0,96 | 393 | 39,2 | 88 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Brätblock mittel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Brätblock mittel laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Brätblock mittel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Brätblock mittel?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Brätblock mittel?
162 kcal (674 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Brätblock mittel?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Brätblock mittel?
147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.