Auf einen Blick · je 100 g
Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,7 BE. Zucker: 7,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 11 mg.
Fructose
0,19 g Fructose und 0,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,96. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
175 kJ je 100 g. Davon Fett 2 %, Kohlenhydrate 83 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 41 kcal | berechnet | |
| Energie | 175 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 2 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,6 g | 83 % | berechnet |
| Zucker | 7,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,3 g | 3 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 88,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 7,4 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke enthalten 8,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 7,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 158 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 3,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 37 mg | berechnet | |
| Calcium | 40 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 5,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 11 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,08 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,30 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 158 mg je 100 g (mittel), Phosphor 11 mg (niedrig), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 28 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,70 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 3,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gurkensalat mit Saure-Sahne-Dressing | 41 | 2,9 | 1,5 | 2,3 | 170 |
| Tomatensuppe aus Tomatenmark mit Gemüsebrühe | 41 | 3,0 | 0,7 | 2,8 | 71 |
| Bayerisches Kraut gedünstet, mit Speck | 40 | 4,5 | 1,7 | 1,1 | 207 |
| Champignonsuppe aus frischen Champignons | 40 | 2,7 | 2,3 | 2,3 | 150 |
| Fenchelsuppe mit Orangenfilets | 40 | 2,2 | 0,7 | 2,9 | 110 |
| Gemischter Salat mit Sahne-Dressing | 42 | 2,8 | 1,7 | 2,2 | 210 |
| Gemüsesuppe gebunden | 42 | 3,5 | 1,2 | 2,4 | 100 |
| Gemüsesuppe mit Kartoffeln und Rindfleisch | 42 | 2,5 | 3,5 | 1,8 | 144 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Suppen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke).
weniger Kalium als Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke (158 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Doppelte Rinderkraftbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
| Geflügelkraftbrühe (Huhn) | 11 | 5 | 0,0 |
| Hühnerbrühe | 11 | 5 | 0,0 |
| Kalbsbrühe | 11 | 3 | 0,0 |
Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke?
8,6 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke?
41 kcal (175 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke?
0,19 g Fructose je 100 g bei 0,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rhabarberkaltschale gebunden mit Stärke?
158 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.