Auf einen Blick · je 100 g
Quarkstrudel verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
2,04 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
34,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,4 KE oder 2,8 BE. Zucker: 13 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 196 mg.
Fructose
1,90 g Fructose und 1,70 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Sorbit 0,05 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.259 kJ je 100 g. Davon Fett 38 %, Kohlenhydrate 45 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Quarkstrudel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Quarkstrudel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 300 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.259 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,6 g | 38 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 34,1 g | 45 % | berechnet |
| Zucker | 13 g | berechnet | |
| Stärke | 21,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 11,1 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 38,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 89 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,9 g | berechnet | |
| Glucose | 1,7 g | berechnet | |
| Saccharose | 7,1 g | berechnet | |
| Laktose | 2,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Quarkstrudel enthalten 34,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 13 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 181 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 47 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 129 mg | berechnet | |
| Calcium | 94 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 196 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,68 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,68 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 19 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 181 mg je 100 g (mittel), Phosphor 196 mg (mittel), Natrium 47 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Quarkstrudel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 122 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 44 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,33 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,60 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,90 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 19 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,69 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,01 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,53 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 16 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 7,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Strudel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizzateig (mit Hefe) gebacken | 300 | 51 | 7,9 | 6,3 | 127 |
| Biskuitschnitte mit Vanillebuttercreme | 299 | 24,4 | 4,4 | 20,3 | 99 |
| Buttercremetorte (Biskuit) | 299 | 26,7 | 5,4 | 18,9 | 103 |
| Preiselbeer-Stracciatella-Sahne-Kranz (Brandmasse) | 302 | 27,7 | 5,1 | 18,6 | 123 |
| Pudding-Vollkornplunder | 302 | 32 | 6,3 | 15,7 | 209 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pudding | 296 | 34,8 | 6,7 | 14 | 122 |
| Käsekuchen mit Streuseln (Mürbeteig) | 304 | 35,1 | 8,0 | 14,3 | 114 |
| Buchweizen-Wasserbiskuitboden | 305 | 53,4 | 10,6 | 4,9 | 191 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Quarkstrudel glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Quarkstrudel laktosefrei?
Nein. 2,04 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Quarkstrudel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Quarkstrudel?
34,1 g je 100 g, das entspricht 3,4 KE oder 2,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Quarkstrudel?
300 kcal (1.259 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Quarkstrudel?
1,90 g Fructose je 100 g bei 1,70 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Quarkstrudel?
181 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.