Auf einen Blick · je 100 g
Hühnerei Eiklar verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 21 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,41 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
176 kJ je 100 g. Davon Fett 1 %, Kohlenhydrate 4 %, Eiweiß 94 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hühnerei Eiklar?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hühnerei Eiklar je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 42 kcal | berechnet | |
| Energie | 176 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,0 g | 1 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,4 g | 4 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 9,9 g | 94 % | Literatur |
| Salz | 0,5 g | berechnet | |
| Wasser | 88 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,4 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Hühnerei Eiklar enthalten 0,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 149 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 185 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 159 mg | Literatur | |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 12 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 21 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 149 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 21 mg (niedrig), Natrium 185 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hühnerei Eiklar
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,42 mg | viel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,33 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 2,64 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,28 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,30 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hühnerei Eiklar, gekocht | 42 | 0,4 | 9,9 | 0,0 | 149 |
| Hühnerei Eiklar, pochiert | 42 | 0,4 | 10,1 | 0,0 | 152 |
| Hühnereiweiß, roh (Eiklar) | 45 | 0,4 | 10,8 | 0,0 | 150 |
| Hühnerei Eiklar, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 46 | 0,5 | 10,9 | 0,0 | 167 |
| Hühnerei Eiklar, gebacken | 49 | 0,5 | 11,7 | 0,0 | 180 |
| Frischteigwaren eifrei, gekocht | 82 | 12,9 | 3,6 | 1,6 | 25 |
| Teigwaren eifrei, Ravioli (Gemüsefüllung) in Tomatensoße, Konserve | 95 | 17 | 2,8 | 1,1 | 340 |
| Teigwaren eifrei, Ravioli (Fleischfüllung) in Tomatensoße, Konserve | 101 | 15,9 | 3,3 | 2,2 | 292 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hühnerei Eiklar glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hühnerei Eiklar laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hühnerei Eiklar vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hühnerei Eiklar?
0,4 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hühnerei Eiklar?
42 kcal (176 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hühnerei Eiklar?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,41 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hühnerei Eiklar?
149 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.