Auf einen Blick · je 100 g
Porridge verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
10,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 63 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
297 kJ je 100 g. Davon Fett 17 %, Kohlenhydrate 61 %, Eiweiß 15 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Porridge?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Porridge je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 71 kcal | berechnet | |
| Energie | 297 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,4 g | 17 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 10,8 g | 61 % | berechnet |
| Zucker | 0,1 g | berechnet | |
| Stärke | 10,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,7 g | 15 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 81,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Porridge enthalten 10,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 73,9 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 10 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 24 mg | berechnet | |
| Calcium | 14 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 25,5 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 62,8 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,86 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,74 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 74 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 63 mg (niedrig), Natrium 10 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Porridge
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,83 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 13,2 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,40 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Getreide-, Mehl- und Milchspeisen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bananenmilch mit Milch 3,5 % Fett | 71 | 9,4 | 2,5 | 2,3 | 186 |
| Eisbergsalat mit Essigmarinade | 71 | 1,7 | 0,7 | 6,4 | 159 |
| Getreide-Obst-Brei, mit Apfelmus ungesüßt und Haferflocken (geeignet für Beikost) | 71 | 10 | 1,4 | 2,3 | 79 |
| Hafer Grütze, gekocht (mit Fett und Salz) | 71 | 9,2 | 2,8 | 2,2 | 47 |
| Kartoffelsalat mit Salatgurke und Marinade (Gemüsebrühe) | 71 | 9,7 | 1,4 | 2,5 | 258 |
| Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 71 | 5,3 | 1,0 | 4,6 | 37 |
| Blattspinat gedünstet (mit Fett und Salz) | 70 | 1,1 | 2,4 | 5,8 | 666 |
| Champignonsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 72 | 5,4 | 1,7 | 4,8 | 63 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Porridge glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Porridge laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Porridge vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Porridge?
10,8 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Porridge?
71 kcal (297 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Porridge?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Porridge?
74 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.