Auf einen Blick · je 100 g
Pilzsauce von dunkler verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
5,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 0,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 26 mg.
Fructose
0,02 g Fructose und 0,19 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,13. Sorbit 0,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
310 kJ je 100 g. Davon Fett 58 %, Kohlenhydrate 28 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Pilzsauce von dunkler?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Pilzsauce von dunkler je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 75 kcal | berechnet | |
| Energie | 310 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,8 g | 58 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | 28 % | berechnet |
| Zucker | 0,2 g | berechnet | |
| Stärke | 4,8 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,8 g | 10 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 84 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,09 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Pilzsauce von dunkler enthalten 5,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 46 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 280 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 155 mg | berechnet | |
| Calcium | 7,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 5,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 46 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 26 mg (niedrig), Natrium 280 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Pilzsauce von dunkler
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 33 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,04 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,16 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,70 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,82 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 5,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) | 75 | 4,3 | 2,0 | 5,3 | 228 |
| Gemüse-Eintopf mit Rindfleisch | 75 | 6,0 | 5,4 | 2,9 | 319 |
| Gemüse-Kartoffel-Brei, mit Zucchini (ohne Salz, geeignet für Beikost) | 75 | 6,0 | 1,1 | 5,0 | 225 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Steinpilzen, Parmaschinken und warmer Essigmarinade | 75 | 3,7 | 4,1 | 4,2 | 205 |
| Holundersuppe mit Apfel und Grießklößen, gebunden | 75 | 11,8 | 1,9 | 1,4 | 167 |
| Kartoffelgulasch | 75 | 10,1 | 1,0 | 3,2 | 220 |
| Kartoffelsalat mit Gewürzgurke und Marinade (Gemüsebrühe) | 75 | 10,5 | 1,4 | 2,5 | 252 |
| Leipziger Allerlei gedünstet | 75 | 6,4 | 2,5 | 3,7 | 242 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Pilzsauce von dunkler glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Pilzsauce von dunkler laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Pilzsauce von dunkler vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Pilzsauce von dunkler?
5,3 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Pilzsauce von dunkler?
75 kcal (310 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Pilzsauce von dunkler?
0,02 g Fructose je 100 g bei 0,19 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Pilzsauce von dunkler?
46 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.