Pflaume roh: Nährwerte, KE, Kalium – glutenfrei, laktosefrei, vegan?

Auf einen Blick · je 100 g

Pflaume verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

10,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 8,1 g.

Kalium · Niere

172 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 16 mg.

Fructose

2,2 g

2,19 g Fructose und 3,53 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,62. Sorbit 2,61 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

48 kcal

205 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 89 %, Eiweiß 2 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Pflaume?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Pflaume je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	48 kcal		berechnet
Energie	205 kJ		berechnet
Fett	0,2 g	3 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	0,0 g		berechnet
Kohlenhydrate	10,7 g	89 %	berechnet
Zucker	8,1 g		berechnet
Stärke	0,0 g		Literatur
Ballaststoffe	1,7 g		gemessen
Eiweiß	0,3 g	2 %	Literatur
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	87,1 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		logisch 0
Fructose	2,2 g		berechnet
Glucose	3,5 g		berechnet
Saccharose	2,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		logisch 0
Sorbit	2,6 g		Literatur

Für Diabetes: 100 g Pflaume enthalten 10,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 8,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	172 mg	mittel	berechnet
Natrium	0,80 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	1,50 mg		Literatur
Calcium	8,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	7,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	16 mg	niedrig	Literatur
Eisen	0,20 mg	wenig	berechnet
Zink	0,09 mg	wenig	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	Literatur

Für die Niere: Kalium 172 mg je 100 g (mittel), Phosphor 16 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Pflaume

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	25 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	248 µg	mittel	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	Literatur
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	Literatur
Vitamin B6	0,04 mg	mittel	Literatur
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	logisch 0
Niacin	0,58 mg	mittel	berechnet
Folat	2,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,18 mg	mittel	Literatur
Vitamin C	5,00 mg	mittel	Literatur
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,28 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	7,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,0 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0
DHA (Omega-3)	0,0 g	logisch 0

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Boysenbeere roh	48	7,0	0,5	0,3	150
Clementine roh	48	9,2	0,8	0,1	177
Japanische Wollmispel/Loquat, roh	48	9,8	0,6	0,2	263
Kiwisaft	48	9,1	0,8	0,4	238
Lulo/Naranjilla, roh	48	8,8	1,0	0,1	156
Mandarine in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft	48	8,1	1,4	0,4	159
Mehrfruchtsaft	48	10,7	0,4	0,1	120
Mehrfruchtsaft angereichert mit Vitaminen (Multivitaminsaft)	48	10,6	0,4	0,1	120

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Steinobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Pflaume).

weniger Kalium als Pflaume (172 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Sauerkirsche ungesüßt, Konserve, abgetropft	48	31	5,5
Sauerkirsche mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	50	31	5,5
Pflaume mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	70	22	4,5
Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft	70	22	4,5

weniger Fructose als Pflaume (2,2 g)

Alternative	Fructose (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Aprikose mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	0,4	23	3,6	190
Aprikose ungesüßt, Konserve, abgetropft	0,4	23	3,6	191
Pflaume mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	0,9	22	4,5	70
Pflaume ungesüßt, Konserve, abgetropft	0,9	22	4,5	70

weniger Kohlenhydrate als Pflaume (10,7 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Pfirsich ungesüßt, Konserve, abgetropft	3,5	19	103
Aprikose mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	3,6	23	190
Aprikose ungesüßt, Konserve, abgetropft	3,6	23	191
Sauerkirschnektar mit Süßungsmitteln	4,5	22	70

Pflaume mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Pflaume glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Pflaume laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Pflaume vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Pflaume?

10,7 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Pflaume?

48 kcal (205 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Pflaume?

2,19 g Fructose je 100 g bei 3,53 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Pflaume?

172 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Pflaume roh