Auf einen Blick · je 100 g
Nussbiskuitrolle verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
1,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
24,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,5 KE oder 2,1 BE. Zucker: 19,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 94 mg.
Fructose
0,40 g Fructose und 0,50 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,80. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.146 kJ je 100 g. Davon Fett 53 %, Kohlenhydrate 36 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Nussbiskuitrolle?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Nussbiskuitrolle je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 275 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.146 kJ | berechnet | |
| Fett | 16,2 g | 53 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 24,8 g | 36 % | berechnet |
| Zucker | 19,6 g | berechnet | |
| Stärke | 5,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 6,3 g | 9 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 50,2 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 114 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 0,5 g | berechnet | |
| Saccharose | 17,5 g | berechnet | |
| Laktose | 1,1 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Nussbiskuitrolle enthalten 24,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 19,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 147 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 51 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 76 mg | berechnet | |
| Calcium | 52 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 18 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 94 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 12 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 147 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 94 mg (niedrig), Natrium 51 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Nussbiskuitrolle
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 174 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 55 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,70 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,50 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 25 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,50 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Torten“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Stachelbeerkuchen (Rührmasse) mit Baiser | 275 | 35,6 | 4,1 | 12,2 | 157 |
| Brandmasse/Brandteig, gebacken | 274 | 24,9 | 10,4 | 14,3 | 122 |
| Käsekuchen (Vollkornmürbeteig) | 274 | 26,6 | 8,6 | 14,2 | 152 |
| Kürbis-Mandel-Kuchen (Biskuitmasse) | 276 | 27 | 9,2 | 13,6 | 256 |
| Mokkabuttercremetorte (Biskuit) mit Alkohol | 273 | 24 | 5,1 | 17 | 129 |
| Vollkornhefeteig süß roh | 273 | 38 | 8,4 | 8,3 | 258 |
| Vollkornhefezopf | 273 | 38 | 8,4 | 8,3 | 258 |
| Himbeertörtchen (Mürbeteig) mit Sahne und Mandelblättchen | 282 | 27,6 | 4,4 | 16 | 148 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Kuchen, Kekse und Dauerbackwaren“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Torten“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Nussbiskuitrolle).
weniger Kalorien als Nussbiskuitrolle (275 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Pfirsichtorte (Biskuit) mit Klarguss (ohne Sahne/Creme) | 87 | 16,6 | 117 |
| Erdbeerkuchen (Rührmasse) mit Klarguss | 133 | 18,5 | 133 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Nussbiskuitrolle glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Nussbiskuitrolle laktosefrei?
Nein. 1,15 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Nussbiskuitrolle vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Nussbiskuitrolle?
24,8 g je 100 g, das entspricht 2,5 KE oder 2,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Nussbiskuitrolle?
275 kcal (1.146 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Nussbiskuitrolle?
0,40 g Fructose je 100 g bei 0,50 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Nussbiskuitrolle?
147 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.