Auf einen Blick · je 100 g
Margarine verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Lang gereifter Käse oder Butter: Die Laktose ist durch Reifung fast vollständig abgebaut (unter 0,1 g je 100 g); die meisten Betroffenen vertragen ihn.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 23 mg.
Energie
2.860 kJ je 100 g. Davon Fett 100 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Margarine?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Margarine je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 696 kcal | |
| Energie | 2.860 kJ | |
| Fett | 77 g | 100 % |
| gesättigte Fettsäuren | 23,8 g | |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0 % |
| Zucker | 0,1 g | |
| Stärke | 0,1 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % |
| Salz | 0,2 g | |
| Wasser | 20 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Margarine enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 42 mg | niedrig |
| Natrium | 80 mg | niedrig |
| Chlorid | 120 mg | |
| Calcium | 10 mg | wenig |
| Magnesium | 1,80 mg | wenig |
| Phosphor | 23 mg | niedrig |
| Eisen | 0,10 mg | wenig |
| Zink | 0,00 mg | wenig |
| Jod | 1,50 µg | wenig |
| Selen | 0,00 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 42 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 23 mg (niedrig), Natrium 80 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Margarine
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 15 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 176 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,03 µg | wenig |
| Niacin | 0,21 mg | wenig |
| Folat | 2,00 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,08 mg | wenig |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 3,30 µg | viel |
| Vitamin E | 11,8 mg | viel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 23,8 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 37,3 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 14 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fette“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kochbutter | 745 | 0,7 | 0,5 | 82,2 | 20 |
| Vorzugsbutter | 746 | 0,7 | 0,7 | 82,3 | 21 |
| Käsereibutter | 747 | 0,6 | 0,4 | 82,5 | 18 |
| Joghurt-Butter | 602 | 1,5 | 1,2 | 65,7 | 51 |
| Mayonnaise mit Rapsöl, hausgemacht | 794 | 0,1 | 2,4 | 87,1 | 20 |
| Bratbutter | 885 | 0,0 | 0,1 | 98,3 | 0 |
| Kokosfett | 894 | 0,0 | 0,8 | 99 | 2 |
| Palmöl - Palmfett | 899 | 0,0 | 0,0 | 99,9 | 1 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fette“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Margarine).
weniger Kalorien als Margarine (696 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Margarine, 35 - 40 % Fett | 357 | 1,1 | 200 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Margarine glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Margarine laktosefrei?
Meist ja. Lang gereifter Käse oder Butter: Die Laktose ist durch Reifung fast vollständig abgebaut (unter 0,1 g je 100 g); die meisten Betroffenen vertragen ihn.
Ist Margarine vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Margarine?
0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Margarine?
696 kcal (2.860 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Margarine?
42 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.