Mayonnaise mit Rapsöl, hausgemacht: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mayonnaise mit Rapsöl verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

20 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 81 mg.

Energie

794 kcal

3.260 kJ je 100 g. Davon Fett 99 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 1 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mayonnaise mit Rapsöl?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mayonnaise mit Rapsöl je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie
Energie	794 kcal
Energie	3.260 kJ
Fett	87,1 g	99 %
gesättigte Fettsäuren	7,0 g
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %
Zucker	0,1 g
Stärke	0,0 g
Ballaststoffe	0,0 g
Eiweiß	2,4 g	1 %
Salz	0,4 g
Wasser	10,4 g
Alkohol	0,0 g
Cholesterin	180 mg

Für Diabetes: 100 g Mayonnaise mit Rapsöl enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung
Kalium	20 mg	niedrig
Natrium	150 mg	mittel
Chlorid	240 mg
Calcium	20 mg	wenig
Magnesium	1,90 mg	wenig
Phosphor	81 mg	niedrig
Eisen	0,80 mg	mittel
Zink	0,50 mg	mittel
Jod	16 µg	mittel
Selen	6,90 µg	mittel

Für die Niere: Kalium 20 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 81 mg (niedrig), Natrium 150 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mayonnaise mit Rapsöl

Vitamin	je 100 g	Einordnung
Vitamin A	65 µg	mittel
Beta-Carotin	12 µg	wenig
Vitamin B1	0,03 mg	wenig
Vitamin B2	0,09 mg	mittel
Vitamin B6	0,05 mg	mittel
Vitamin B12	0,49 µg	mittel
Niacin	0,49 mg	wenig
Folat	18,1 µg	mittel
Pantothensäure	0,65 mg	mittel
Vitamin C	1,00 mg	wenig
Vitamin D	0,80 µg	mittel
Vitamin E	25,6 mg	viel

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g
gesättigte Fettsäuren	7,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren	51,4 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	24,1 g
EPA (Omega-3)	0,0 g
DHA (Omega-3)	0,0 g

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Käsereibutter	747	0,6	0,4	82,5	18
Vorzugsbutter	746	0,7	0,7	82,3	21
Kochbutter	745	0,7	0,5	82,2	20
Bratbutter	885	0,0	0,1	98,3	0
Margarine, ohne Butter, 70 - 80 % Fett	696	0,2	0,0	77	42
Kokosfett	894	0,0	0,8	99	2
Palmöl - Palmfett	899	0,0	0,0	99,9	1
Baumnussöl	900	0,0	0,0	100	0

Kurz beantwortet

Ist Mayonnaise mit Rapsöl glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Mayonnaise mit Rapsöl laktosefrei?

Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.

Ist Mayonnaise mit Rapsöl vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise mit Rapsöl?

0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise mit Rapsöl?

794 kcal (3.260 kJ) je 100 g.

Wie viel Kalium hat Mayonnaise mit Rapsöl?

20 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Mayonnaise mit Rapsöl, hausgemacht