Auf einen Blick · je 100 g
Leberknödel Konserve verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
14,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,4 KE oder 1,2 BE. Zucker: 1,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 174 mg.
Fructose
0,25 g Fructose und 0,41 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,61. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
889 kJ je 100 g. Davon Fett 41 %, Kohlenhydrate 27 %, Eiweiß 31 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Leberknödel Konserve?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Leberknödel Konserve je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 212 kcal | berechnet | |
| Energie | 889 kJ | berechnet | |
| Fett | 9,8 g | 41 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 14,3 g | 27 % | berechnet |
| Zucker | 1,7 g | berechnet | |
| Stärke | 12,6 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 16,2 g | 31 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 56,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 117 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,3 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Leberknödel Konserve enthalten 14,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 177 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 400 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 800 mg | berechnet | |
| Calcium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 16 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 174 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 5,60 mg | viel | berechnet |
| Zink | 3,11 mg | viel | berechnet |
| Jod | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 177 mg je 100 g (mittel), Phosphor 174 mg (mittel), Natrium 400 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Leberknödel Konserve
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 4.081 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,17 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,59 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 6,30 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 7,72 mg | viel | berechnet |
| Folat | 60 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,79 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 5,42 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,40 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,89 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 4,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügelprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ente Schenkel, mit Haut, roh | 212 | 0,0 | 17,2 | 16,0 | 312 |
| Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren | 212 | 0,0 | 17,2 | 16,0 | 312 |
| Hähnchen Oberschenkel, mit Haut, roh | 212 | 0,0 | 17,2 | 16,0 | 312 |
| Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 213 | 0,0 | 32,9 | 9,1 | 224 |
| Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett | 213 | 0,0 | 26,0 | 12,1 | 207 |
| Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 213 | 0,0 | 26,0 | 12,1 | 207 |
| Hammel Herz, geschmort ohne Fett | 213 | 0,0 | 30,1 | 10,3 | 257 |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, roh | 211 | 1,7 | 16,6 | 15,3 | 268 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Geflügelprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Leberknödel Konserve).
weniger Kohlenhydrate als Leberknödel Konserve (14,3 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrustfilet im eigenen Saft, Konserve | 0,3 | 117 | 465 |
| Geflügel Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) | 4,0 | 113 | 189 |
| Geflügel Frikadelle, roh | 4,0 | 105 | 203 |
| Geflügel Frikadelle, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 5,0 | 132 | 235 |
weniger Kalorien als Leberknödel Konserve (212 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Geflügel Frikadelle, roh | 105 | 4,0 | 203 |
| Geflügel Frikadelle, gebraten ohne Fett (Ofen) | 113 | 4,0 | 189 |
| Hähnchenbrustfilet im eigenen Saft, Konserve | 117 | 0,3 | 465 |
Leberknödel Konserve mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Leberknödel Konserve glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Leberknödel Konserve laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Leberknödel Konserve vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Leberknödel Konserve?
14,3 g je 100 g, das entspricht 1,4 KE oder 1,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Leberknödel Konserve?
212 kcal (889 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Leberknödel Konserve?
0,25 g Fructose je 100 g bei 0,41 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Leberknödel Konserve?
177 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.