Auf einen Blick · je 100 g
Geflügel Frikadelle verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
4,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 133 mg.
Fructose
0,13 g Fructose und 0,21 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,62. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
475 kJ je 100 g. Davon Fett 25 %, Kohlenhydrate 14 %, Eiweiß 59 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Geflügel Frikadelle?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Geflügel Frikadelle je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 113 kcal | berechnet | |
| Energie | 475 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,2 g | 25 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,0 g | 14 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 3,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 16,7 g | 59 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 75 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 74 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Geflügel Frikadelle enthalten 4,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 189 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 498 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 866 mg | berechnet | |
| Calcium | 20 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 19 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 133 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,24 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 189 mg je 100 g (mittel), Phosphor 133 mg (mittel), Natrium 498 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Geflügel Frikadelle
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 26 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 50 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,16 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 7,30 mg | viel | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,74 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,00 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 10 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Geflügelprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hase Fleisch, roh | 113 | 0,0 | 21,6 | 3,0 | 264 |
| Hase Fleisch, tiefgefroren | 113 | 0,0 | 21,6 | 3,0 | 264 |
| Schwein Niere, geschmort ohne Fett | 113 | 0,0 | 19,9 | 3,7 | 216 |
| Hirsch Fleisch, roh | 112 | 0,0 | 20,6 | 3,3 | 294 |
| Hirsch Fleisch, tiefgefroren | 112 | 0,0 | 20,6 | 3,3 | 294 |
| Hirsch Rücken, roh | 112 | 0,0 | 20,6 | 3,3 | 294 |
| Hirsch Rücken, tiefgefroren | 112 | 0,0 | 20,6 | 3,3 | 294 |
| Hähnchen Leber, roh | 112 | 1,2 | 17,4 | 4,2 | 264 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Geflügel Frikadelle glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Geflügel Frikadelle laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Geflügel Frikadelle vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Geflügel Frikadelle?
4,0 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Geflügel Frikadelle?
113 kcal (475 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Geflügel Frikadelle?
0,13 g Fructose je 100 g bei 0,21 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Geflügel Frikadelle?
189 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.