Ente Schenkel, mit Haut, roh: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Ente Schenkel verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

312 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 169 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

212 kcal

882 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 32 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Ente Schenkel?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Ente Schenkel je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	212 kcal		berechnet
Energie	882 kJ		berechnet
Fett	16,0 g	68 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	5,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		logisch 0
Ballaststoffe	0,0 g		logisch 0
Eiweiß	17,2 g	32 %	Literatur
Salz	0,3 g		berechnet
Wasser	72,3 g		Literatur
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	97,8 mg		Literatur
Fructose	0,0 g		logisch 0
Glucose	0,0 g		logisch 0
Saccharose	0,0 g		logisch 0
Laktose	0,0 g		logisch 0
Sorbit	0,0 g		logisch 0

Für Diabetes: 100 g Ente Schenkel enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	311,9 mg	hoch	Literatur
Natrium	103 mg	niedrig	Literatur
Chlorid	85 mg		Literatur
Calcium	5,20 mg	wenig	Literatur
Magnesium	20,6 mg	mittel	Literatur
Phosphor	168,6 mg	mittel	Literatur
Eisen	0,67 mg	mittel	Literatur
Zink	1,31 mg	mittel	Literatur

Für die Niere: Kalium 312 mg je 100 g (hoch), Phosphor 169 mg (mittel), Natrium 103 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Ente Schenkel

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	16,2 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	Literatur
Vitamin B1	0,16 mg	mittel	Literatur
Vitamin B2	0,17 mg	mittel	Literatur
Vitamin B6	0,24 mg	mittel	Literatur
Vitamin B12	0,14 µg	wenig	Literatur
Niacin	13 mg	viel	berechnet
Folat	7,30 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	1,45 mg	mittel	Literatur
Vitamin C	0,00 mg	wenig	Literatur
Vitamin D	0,35 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,64 mg	mittel	Literatur
Vitamin K	20,2 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	7,6 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,1 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Ente Schenkel, mit Haut, tiefgefroren	212	0,0	17,2	16,0	312
Hähnchen Oberschenkel, mit Haut, roh	212	0,0	17,2	16,0	312
Leberknödel Konserve	212	14,3	16,2	9,8	177
Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	213	0,0	32,9	9,1	224
Ente Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett	213	0,0	26,0	12,1	207
Ente Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	213	0,0	26,0	12,1	207
Hammel Herz, geschmort ohne Fett	213	0,0	30,1	10,3	257
Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, roh	211	1,7	16,6	15,3	268

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ente Schenkel).

weniger Kalium als Ente Schenkel (312 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Ente Schenkel (212 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Ente Schenkel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Ente Schenkel glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Ente Schenkel laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Ente Schenkel vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ente Schenkel?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Ente Schenkel?

212 kcal (882 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Ente Schenkel?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Ente Schenkel?

312 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Ente Schenkel, mit Haut, roh