Kartoffelrösti tiefgefroren, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Kartoffelrösti verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Kohlenhydrate · Diabetes

4,0 KE

40,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 4,0 KE oder 3,4 BE. Zucker: 2,7 g.

Kalium · Niere

290 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 36 mg.

Fructose

0,8 g

0,79 g Fructose und 1,80 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,44. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

276 kcal

1.160 kJ je 100 g. Davon Fett 35 %, Kohlenhydrate 58 %, Eiweiß 5 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kartoffelrösti?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kartoffelrösti je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	276 kcal		berechnet
Energie	1.160 kJ		berechnet
Fett	10,8 g	35 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	40,2 g	58 %	berechnet
Zucker	2,7 g		berechnet
Stärke	37,5 g		berechnet
Ballaststoffe	2,6 g		berechnet
Eiweiß	3,3 g	5 %	berechnet
Salz	1,3 g		berechnet
Wasser	37,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,24 mg		berechnet
Fructose	0,8 g		berechnet
Glucose	1,8 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kartoffelrösti enthalten 40,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 4,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	290 mg	mittel	berechnet
Natrium	523 mg	hoch	berechnet
Chlorid	956 mg		berechnet
Calcium	19 mg	wenig	berechnet
Magnesium	22 mg	mittel	berechnet
Phosphor	36,3 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,95 mg	mittel	berechnet
Zink	0,59 mg	mittel	berechnet
Jod	5,00 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 290 mg je 100 g (mittel), Phosphor 36 mg (niedrig), Natrium 523 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kartoffelrösti

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	2,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	19 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,01 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,18 mg	mittel	berechnet
Folat	13 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	14,5 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	2,03 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	15 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	6,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung, tiefgefroren, gebacken	282	32	4,0	14,9	266
Shiitakepilz getrocknet	270	21,7	22,8	1,8	2.219
Steinpilz getrocknet	270	19,1	31,5	2,3	1.906
Champignon getrocknet	261	26,9	33,2	2,5	2.224
Kartoffelrösti tiefgefroren, frittiert	291	38,6	3,1	13,2	278
Kartoffel-Speck-Rösti tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	292	34	6,3	14,0	319
Kartoffelkroketten tiefgefroren, gebacken	257	27,2	5,8	13,2	240
Mischpilze getrocknet	257	16,5	26,8	2,2	2.085

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kartoffelfertigprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kartoffelrösti).

weniger Kohlenhydrate als Kartoffelrösti (40,2 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung, tiefgefroren	24	215	205

Kartoffelrösti mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kartoffelrösti glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kartoffelrösti laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kartoffelrösti vegan?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffelrösti?

40,2 g je 100 g, das entspricht 4,0 KE oder 3,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Kartoffelrösti?

276 kcal (1.160 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kartoffelrösti?

0,79 g Fructose je 100 g bei 1,80 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kartoffelrösti?

290 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kartoffelrösti tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)