Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig, geba: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,7 KE

7,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,7 KE oder 0,6 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

241 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

217 kcal

905 kJ je 100 g. Davon Fett 52 %, Kohlenhydrate 13 %, Eiweiß 34 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	217 kcal		berechnet
Energie	905 kJ		berechnet
Fett	12,6 g	52 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	7,3 g	13 %	berechnet
Zucker	0,1 g		berechnet
Stärke	7,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,6 g		berechnet
Eiweiß	18,2 g	34 %	berechnet
Salz	1,8 g		berechnet
Wasser	58,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	73 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig enthalten 7,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	241 mg	mittel	berechnet
Natrium	700 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.200 mg		berechnet
Calcium	12 mg	wenig	berechnet
Magnesium	13 mg	mittel	berechnet
Phosphor	150 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,40 mg	mittel	berechnet
Zink	2,58 mg	mittel	berechnet
Jod	3,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 241 mg je 100 g (mittel), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	42 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	37 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,17 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,18 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	1,10 µg	mittel	berechnet
Niacin	8,51 mg	viel	berechnet
Folat	4,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,51 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,70 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	6,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,1 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Aufschnitt-Grundbrät	218	0,1	14,2	17,9	241
Erbswurst	216	10,8	9,8	14,1	249
Fleischkäse grob, gebraten ohne Fett (Pfanne)	218	0,1	20,2	15,2	207
Mettwurst luftgetrocknet, energiereduziert	218	0,0	26,4	12,5	496
Rostbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)	216	0,1	19,7	15,2	231
Schweinskopfwurst	216	0,1	15,9	16,9	133
Currybratwurst	215	0,0	10,9	19,0	142
Geflügelbratwurst gegrillt	215	0,1	12,8	18,1	92

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Pasteten und Fleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig).

weniger Kalium als Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig (241 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Fleischsalat mit Salatmayonnaise und Gurke	81	290	6,2

Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig laktosefrei?

Ja. 0,03 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig?

7,3 g je 100 g, das entspricht 0,7 KE oder 0,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig?

217 kcal (905 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig?

241 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig, gebacken