Auf einen Blick · je 100 g
Kalb Magen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 104 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
653 kJ je 100 g. Davon Fett 51 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 49 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kalb Magen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kalb Magen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 156 kcal | berechnet | |
| Energie | 653 kJ | berechnet | |
| Fett | 8,9 g | 51 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 19,0 g | 49 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 70,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 171 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kalb Magen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 101 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 57 mg | niedrig | berechnet |
| Calcium | 103 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 14 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 104 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 14,3 mg | viel | berechnet |
| Zink | 2,24 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 101 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 104 mg (mittel), Natrium 57 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kalb Magen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,08 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 3,65 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 7,29 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,41 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 10,7 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,29 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 58,6 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Innereien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 27,5 | 5,1 | 350 |
| Hähnchen Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 156 | 0,0 | 27,5 | 5,1 | 350 |
| Gans Fleisch, ohne Haut, roh | 155 | 0,0 | 22,8 | 7,1 | 420 |
| Hase Fleisch, geschmort ohne Fett | 155 | 0,0 | 30,6 | 3,6 | 216 |
| Hase Fleisch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 155 | 0,0 | 30,6 | 3,6 | 216 |
| Pute Fleisch, mit Haut, roh | 157 | 0,0 | 20,2 | 8,5 | 247 |
| Pute Fleisch, mit Haut, tiefgefroren | 157 | 0,0 | 20,2 | 8,5 | 247 |
| Wachtel Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 155 | 0,0 | 29,7 | 4,0 | 338 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Innereien“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kalb Magen).
weniger Kalorien als Kalb Magen (156 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rind Magen/Kutteln, roh | 80 | 0,0 | 142 |
| Lamm Bries, roh | 81 | 0,0 | 361 |
| Schaf Bries, roh | 81 | 0,0 | 354 |
| Kalb Leber, roh | 86 | 4,1 | 316 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kalb Magen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kalb Magen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kalb Magen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kalb Magen?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Kalb Magen?
156 kcal (653 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kalb Magen?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kalb Magen?
101 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.