Auf einen Blick · je 100 g
Rind Magen verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 112 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
335 kJ je 100 g. Davon Fett 32 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 68 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Rind Magen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Rind Magen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 80 kcal | berechnet | |
| Energie | 335 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,8 g | 32 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 13,5 g | 68 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 83,2 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 120 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Rind Magen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 142 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 89 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 90 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 16 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 112 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 2,52 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 1,57 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 142 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 112 mg (mittel), Natrium 89 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Rind Magen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,13 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 4,26 µg | viel | Literatur |
| Niacin | 7,01 mg | viel | berechnet |
| Folat | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,48 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 5,42 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,27 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 54,7 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Innereien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lamm Bries, roh | 81 | 0,0 | 13,2 | 3,2 | 361 |
| Schaf Bries, roh | 81 | 0,0 | 13,2 | 3,2 | 354 |
| Hähnchen Magen, roh | 82 | 0,0 | 15,9 | 2,0 | 268 |
| Hähnchen Magen, tiefgefroren | 82 | 0,0 | 15,9 | 2,0 | 268 |
| Schnecken gekocht | 78 | 0,0 | 16,6 | 1,3 | 382 |
| Schnecken tiefgefroren, gekocht | 78 | 0,0 | 16,6 | 1,3 | 382 |
| Kalb Leber, roh | 86 | 4,1 | 14,9 | 1,1 | 316 |
| Kalb Leber, tiefgefroren | 86 | 4,1 | 14,9 | 1,1 | 316 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Rind Magen glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Rind Magen laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Rind Magen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Rind Magen?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Rind Magen?
80 kcal (335 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Rind Magen?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Rind Magen?
142 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.