Auf einen Blick · je 100 g
Frischkäsezubereitung verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
2,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
10,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 10,7 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 128 mg.
Fructose
0,34 g Fructose und 0,42 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,81. Sorbit 0,04 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
417 kJ je 100 g. Davon Fett 23 %, Kohlenhydrate 44 %, Eiweiß 31 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Frischkäsezubereitung?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Frischkäsezubereitung je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 99 kcal | berechnet | |
| Energie | 417 kJ | berechnet | |
| Fett | 2,5 g | 23 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 10,8 g | 44 % | berechnet |
| Zucker | 10,7 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,7 g | 31 % | berechnet |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 77 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 8,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,3 g | berechnet | |
| Glucose | 0,4 g | berechnet | |
| Saccharose | 7,1 g | berechnet | |
| Laktose | 2,6 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Frischkäsezubereitung enthalten 10,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 10,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 28 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 80 mg | berechnet | |
| Calcium | 170 mg | mittel | |
| Magnesium | 10 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 128 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 11 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 120 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 128 mg (mittel), Natrium 28 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Frischkäsezubereitung
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 33 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 85 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,20 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 2,00 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 22 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,54 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 4,61 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 1,25 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,15 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 11 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Speisequarkzubereitung < 10 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 99 | 16,9 | 7,0 | 0,1 | 142 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Frucht-Getreidezubereitung, gesüßt | 100 | 12,8 | 3,7 | 3,3 | 170 |
| Joghurt mild, max. 3,8 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt, laktosefrei | 97 | 13,2 | 3,0 | 3,0 | 152 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Kaffeezubereitung, gesüßt | 101 | 13,7 | 3,8 | 3,1 | 191 |
| Joghurt mild, max. 3,8 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 96 | 13 | 3,0 | 3,0 | 152 |
| Trinkjoghurt mind. 3,5 % Fett, mit Fruchtzubereitung, gesüßt | 96 | 13 | 3,0 | 3,0 | 152 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Frucht-Schokoladenzubereitung, gesüßt | 104 | 13,9 | 3,5 | 3,5 | 159 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Vanillezubereitung, gesüßt | 94 | 12,5 | 3,5 | 3,0 | 152 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Frischkäsezubereitung).
weniger Kohlenhydrate als Frischkäsezubereitung (10,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Obatzter/Obazda, Käsezubereitung 60 % Fett i. Tr. | 1,5 | 298 | 111 |
| Frischkäsezubereitung mind. 30 % Fett i. Tr., mit Gemüse/Kräutern | 3,0 | 140 | 110 |
| Frischkäsezubereitung mind. 50 % Fett i. Tr., mit Gemüse/Kräutern | 3,0 | 190 | 110 |
| Frischkäsezubereitung Natur < 10 % Fett i. Tr. | 3,0 | 64 | 120 |
Frischkäsezubereitung mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Frischkäsezubereitung glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Frischkäsezubereitung laktosefrei?
Nein. 2,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Frischkäsezubereitung vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Frischkäsezubereitung?
10,8 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Frischkäsezubereitung?
99 kcal (417 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Frischkäsezubereitung?
0,34 g Fructose je 100 g bei 0,42 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Frischkäsezubereitung?
120 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.
