Auf einen Blick · je 100 g
Hausmacher Sülze verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 53 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
915 kJ je 100 g. Davon Fett 70 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 30 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Hausmacher Sülze?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Hausmacher Sülze je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 220 kcal | berechnet | |
| Energie | 915 kJ | berechnet | |
| Fett | 17,2 g | 70 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,1 g | berechnet | |
| Eiweiß | 16,3 g | 30 % | berechnet |
| Salz | 1,8 g | berechnet | |
| Wasser | 64,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 66,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Hausmacher Sülze enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 119 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 700 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.000 mg | berechnet | |
| Calcium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 8,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 53 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,60 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 1,20 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 119 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 53 mg (niedrig), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Hausmacher Sülze
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,17 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 5,12 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,13 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,26 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,58 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 2,16 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Wurstkonserven“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Geflügelbratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 220 | 0,1 | 13,3 | 18,4 | 91 |
| Aufschnitt-Grundbrät | 218 | 0,1 | 14,2 | 17,9 | 241 |
| Fleischkäse grob, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 218 | 0,1 | 20,2 | 15,2 | 207 |
| Mettwurst luftgetrocknet, energiereduziert | 218 | 0,0 | 26,4 | 12,5 | 496 |
| Fleischkäse grob | 223 | 0,1 | 19,0 | 16,3 | 233 |
| Frankfurter Rindswurst/Rote Wurst | 223 | 0,0 | 11,4 | 19,7 | 113 |
| Frankfurter Rindswurst/Rote Wurst, Konserve | 223 | 0,0 | 11,4 | 19,7 | 113 |
| Kalbfleischpastete mit Schweinefleisch und Mürbeteig, gebacken | 217 | 7,3 | 18,2 | 12,6 | 241 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Wurstkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hausmacher Sülze).
weniger Kalorien als Hausmacher Sülze (220 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kalbfleischsülze Konserve | 82 | 0,0 | 127 |
| Schinkenröllchen in Aspik | 90 | 0,7 | 249 |
| Sülzkotelett | 104 | 0,1 | 318 |
| Schweinefleischsülze | 113 | 0,1 | 218 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Hausmacher Sülze glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Hausmacher Sülze laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Hausmacher Sülze vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Hausmacher Sülze?
0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Hausmacher Sülze?
220 kcal (915 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Hausmacher Sülze?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Hausmacher Sülze?
119 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.