Hartweizen Grieß, gekocht: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Hartweizen Grieß verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

3,1 KE

31,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,1 KE oder 2,6 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

85 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 64 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,53. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

159 kcal

672 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 78 %, Eiweiß 15 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hartweizen Grieß?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hartweizen Grieß je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	159 kcal		berechnet
Energie	672 kJ		berechnet
Fett	0,7 g	4 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	31,1 g	78 %	berechnet
Zucker	0,5 g		berechnet
Stärke	30,6 g		berechnet
Ballaststoffe	2,2 g		berechnet
Eiweiß	6,0 g	15 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	62,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Hartweizen Grieß enthalten 31,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	84,7 mg	niedrig	berechnet
Natrium	0,30 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	24 mg		berechnet
Calcium	10,8 mg	wenig	berechnet
Magnesium	16,4 mg	mittel	berechnet
Phosphor	64,5 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,47 mg	mittel	berechnet
Zink	0,55 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 85 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 64 mg (niedrig), Natrium 0 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hartweizen Grieß

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,03 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	2,15 mg	mittel	berechnet
Folat	10,9 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,15 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,11 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	0,00 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,3 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Roggen ganzes Korn, gekocht	161	28,7	5,9	0,9	221
Couscous (Hartweizen) gekocht	156	31,1	4,9	0,7	134
Hartweizen Vollkorngrieß, gekocht	156	27,4	6,5	1,1	157
Bulgur (Hartweizen) gekocht	152	29,1	5,5	0,9	124
Wildreis gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	149	30,2	5,4	0,4	112
Grünkern ganzes Korn, gekocht	173	31,2	5,8	1,3	212
Gerste ganzes Korn, gekocht	176	33,4	6,0	1,1	229
Weizen ganzes Korn, gekocht	176	31,6	6,8	0,9	178

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Mehl, Schrot, Grieß“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hartweizen Grieß).

weniger Kohlenhydrate als Hartweizen Grieß (31,1 g)

Alternative	Kohlenhydrate (g)	kcal	Kalium (mg)
Dinkel Grieß, gekocht	7,1	37	20
Weichweizen Grieß, gekocht	8,0	39	12
Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht	8,4	47	53
Roggen Vollkornschrot, gekocht	8,5	47	56

weniger Kalorien als Hartweizen Grieß (159 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Dinkel Grieß, gekocht	37	7,1	20
Weichweizen Grieß, gekocht	39	8,0	12
Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht	47	8,4	53
Roggen Vollkornschrot, gekocht	47	8,5	56

Hartweizen Grieß mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hartweizen Grieß glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Hartweizen Grieß laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Hartweizen Grieß vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Hartweizen Grieß?

31,1 g je 100 g, das entspricht 3,1 KE oder 2,6 BE.

Wie viele Kalorien hat Hartweizen Grieß?

159 kcal (672 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hartweizen Grieß?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hartweizen Grieß?

85 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Hartweizen Grieß, gekocht