Getreide und Getreideprodukte · Mehl, Schrot, Grieß

Hartweizen Vollkorngrieß, gekocht

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

156kcal je 100 g
27,4 gKohlenhydrate
6,5 gEiweiß
1,1 gFett
157 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Hartweizen Vollkorngrieß verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,7 KE

27,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,7 KE oder 2,3 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

157 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 131 mg.

Fructose

0,0 g

0,01 g Fructose und 0,02 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,47. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

156 kcal

658 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 70 %, Eiweiß 17 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hartweizen Vollkorngrieß?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hartweizen Vollkorngrieß je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie156 kcalberechnet
Energie658 kJberechnet
Fett1,1 g6 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,2 gberechnet
Kohlenhydrate27,4 g70 %berechnet
Zucker0,5 gberechnet
Stärke27,0 gberechnet
Ballaststoffe5,3 gberechnet
Eiweiß6,5 g17 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser62,0 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Hartweizen Vollkorngrieß enthalten 27,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,7 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium157,3 mgmittelberechnet
Natrium0,30 mgniedrigberechnet
Chlorid24 mgberechnet
Calcium15,9 mgwenigberechnet
Magnesium40,5 mgmittelberechnet
Phosphor130,6 mgmittelberechnet
Eisen1,39 mgmittelberechnet
Zink1,36 mgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 157 mg je 100 g (mittel), Phosphor 131 mg (mittel), Natrium 0 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hartweizen Vollkorngrieß

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,15 mgmittelberechnet
Vitamin B20,04 mgmittelberechnet
Vitamin B60,17 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin3,49 mgmittelberechnet
Folat37,2 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,22 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,23 mgwenigberechnet
Vitamin K0,38 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,2 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Mehl, Schrot, Grieß“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Couscous (Hartweizen) gekocht15631,14,90,7134
Hartweizen Grieß, gekocht15931,16,00,785
Bulgur (Hartweizen) gekocht15229,15,50,9124
Roggen ganzes Korn, gekocht16128,75,90,9221
Wildreis gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)14930,25,40,4112
Wildreis gekocht14028,45,10,3105
Grünkern ganzes Korn, gekocht17331,25,81,3212
Hirse gekocht13926,84,71,253

Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Mehl, Schrot, Grieß“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hartweizen Vollkorngrieß).

weniger Kalium als Hartweizen Vollkorngrieß (157 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Weichweizen Grieß, gekocht12398,0
Weizen Stärke1633582,5
Dinkel Grieß, gekocht20377,1
Weizen Backschrot, Type 1700, gekocht44529,4

weniger Kohlenhydrate als Hartweizen Vollkorngrieß (27,4 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Dinkel Grieß, gekocht7,13720
Weichweizen Grieß, gekocht8,03912
Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht8,44753
Roggen Vollkornschrot, gekocht8,54756

weniger Kalorien als Hartweizen Vollkorngrieß (156 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Dinkel Grieß, gekocht377,120
Weichweizen Grieß, gekocht398,012
Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht478,453
Roggen Vollkornschrot, gekocht478,556

Hartweizen Vollkorngrieß mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hartweizen Vollkorngrieß glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Hartweizen Vollkorngrieß laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Hartweizen Vollkorngrieß vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Hartweizen Vollkorngrieß?

27,4 g je 100 g, das entspricht 2,7 KE oder 2,3 BE.

Wie viele Kalorien hat Hartweizen Vollkorngrieß?

156 kcal (658 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hartweizen Vollkorngrieß?

0,01 g Fructose je 100 g bei 0,02 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hartweizen Vollkorngrieß?

157 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.