Getreide und Getreideprodukte · Getreidekörner und Flocken

Hafer ganzes Korn, gekocht

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

181kcal je 100 g
28,7 gKohlenhydrate
6,1 gEiweiß
3,6 gFett
185 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Hafer ganzes Korn verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

2,9 KE

28,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,9 KE oder 2,4 BE. Zucker: 0,6 g.

Kalium · Niere

185 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 183 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

181 kcal

764 kJ je 100 g. Davon Fett 18 %, Kohlenhydrate 63 %, Eiweiß 13 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hafer ganzes Korn?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hafer ganzes Korn je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie181 kcalberechnet
Energie764 kJberechnet
Fett3,6 g18 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
Kohlenhydrate28,7 g63 %berechnet
Zucker0,6 gberechnet
Stärke28,1 gberechnet
Ballaststoffe5,0 gberechnet
Eiweiß6,1 g13 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser51 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,6 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Hafer ganzes Korn enthalten 28,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium185 mgmittelberechnet
Natrium4,00 mgniedrigberechnet
Chlorid67 mgberechnet
Calcium31,6 mgmittelberechnet
Magnesium65 mgmittelberechnet
Phosphor183 mgmittelberechnet
Eisen2,90 mgmittelberechnet
Zink1,95 mgmittelberechnet
Jod4,00 µgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 185 mg je 100 g (mittel), Phosphor 183 mg (mittel), Natrium 4 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Hafer ganzes Korn

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,19 mgmittelberechnet
Vitamin B20,07 mgmittelberechnet
Vitamin B60,27 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin2,68 mgmittelberechnet
Folat13 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,30 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,75 mgmittelberechnet
Vitamin K1,20 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,7 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren1,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,4 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

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LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Emmer ganzes Korn, gekocht18233,87,01,2203
Einkorn ganzes Korn, gekocht17931,47,41,4208
Hartweizen ganzes Korn, gekocht18432,57,71,2180
Dinkel ganzes Korn, gekocht17731,17,51,2175
Gerste ganzes Korn, gekocht17633,46,01,1229
Weizen ganzes Korn, gekocht17631,66,80,9178
Grünkern ganzes Korn, gekocht17331,25,81,3212
Fleischersatz glutenhaltig (Seitan)1994,028,47,287

Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Getreidekörner und Flocken“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Hafer ganzes Korn).

weniger Kalium als Hafer ganzes Korn (185 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Gerste Grütze, gekocht398817,2
Hafer Grütze, gekocht516610
Weizen Grütze, gekocht529819,1
Weizen Flocken, gekocht645610,0

weniger Kohlenhydrate als Hafer ganzes Korn (28,7 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Roggen Flocken, gekocht9,15079
Hafer Flocken, gekocht106669
Hafer Grütze, gekocht106651
Weizen Flocken, gekocht10,05664

weniger Kalorien als Hafer ganzes Korn (181 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Roggen Flocken, gekocht509,179
Gerste Flocken, gekocht5610,682
Weizen Flocken, gekocht5610,064
Hafer Flocken, gekocht661069

Hafer ganzes Korn mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hafer ganzes Korn glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Hafer ganzes Korn laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Hafer ganzes Korn vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Hafer ganzes Korn?

28,7 g je 100 g, das entspricht 2,9 KE oder 2,4 BE.

Wie viele Kalorien hat Hafer ganzes Korn?

181 kcal (764 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Hafer ganzes Korn?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Hafer ganzes Korn?

185 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.