Getreide und Getreideprodukte · Getreidekörner und Flocken

Gerste Grütze

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

316kcal je 100 g
62,0 gKohlenhydrate
8,5 gEiweiß
1,5 gFett
160 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gerste Grütze verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

6,2 KE

62,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,2 KE oder 5,2 BE. Zucker: 1,7 g.

Kalium · Niere

160 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 189 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

316 kcal

1.337 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 78 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gerste Grütze?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gerste Grütze je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie316 kcalberechnet
Energie1.337 kJberechnet
Fett1,5 g4 %Literatur
gesättigte Fettsäuren0,4 gberechnet
Kohlenhydrate62,0 g78 %berechnet
Zucker1,7 gberechnet
Stärke60,3 gLiteratur
Ballaststoffe10,3 gLiteratur
Eiweiß8,5 g11 %Literatur
Salz0,0 gberechnet
Wasser13 gLiteratur
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin0,00 mglogisch 0
Fructose0,1 gLiteratur
Glucose0,1 gLiteratur
Saccharose1,0 gLiteratur
Laktose0,0 glogisch 0
Sorbit0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Gerste Grütze enthalten 62,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium160 mgmittelLiteratur
Natrium3,00 mgniedrigLiteratur
Chlorid23 mgLiteratur
Calcium16 mgwenigLiteratur
Magnesium66 mgmittelLiteratur
Phosphor189 mgmittelLiteratur
Eisen2,00 mgmittelLiteratur
Zink1,28 mgmittelLiteratur
Jod2,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 160 mg je 100 g (mittel), Phosphor 189 mg (mittel), Natrium 3 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gerste Grütze

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin1,00 µgwenigLiteratur
Vitamin B10,20 mgmittelLiteratur
Vitamin B20,08 mgmittelLiteratur
Vitamin B60,29 mgmittelLiteratur
Vitamin B120,00 µgweniglogisch 0
Niacin4,60 mgmittelberechnet
Folat19 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,49 mgmittelLiteratur
Vitamin C0,00 mgwenigLiteratur
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,31 mgmittelLiteratur
Vitamin K2,20 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,2 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,9 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 glogisch 0
DHA (Omega-3)0,0 glogisch 0

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Getreidekörner und Flocken“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Roggen Mehl, Type 174031557,59,01,3435
Roggen Mehl, Type 137031859,28,81,2404
Gerste Graupen31362,610,41,4270
Roggen Mehl, Type 115031961,78,01,1348
Roggen Backschrot, Type 180031255,99,01,4465
Roggen Vollkornmehl31256,69,01,3468
Grünkern Vollkornmehl32159,210,42,0349
Roggen Mehl, Type 99732163,77,71,1315

Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Getreidekörner und Flocken“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gerste Grütze).

weniger Kalium als Gerste Grütze (160 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Gerste Grütze, gekocht398817,2
Hafer Grütze, gekocht516610
Weizen Grütze, gekocht529819,1
Weizen Flocken, gekocht645610,0

weniger Kohlenhydrate als Gerste Grütze (62,0 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Roggen Flocken, gekocht9,15079
Hafer Flocken, gekocht106669
Hafer Grütze, gekocht106651
Weizen Flocken, gekocht10,05664

weniger Kalorien als Gerste Grütze (316 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Roggen Flocken, gekocht509,179
Gerste Flocken, gekocht5610,682
Weizen Flocken, gekocht5610,064
Hafer Flocken, gekocht661069

Gerste Grütze mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gerste Grütze glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Gerste Grütze laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gerste Grütze vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Gerste Grütze?

62,0 g je 100 g, das entspricht 6,2 KE oder 5,2 BE.

Wie viele Kalorien hat Gerste Grütze?

316 kcal (1.337 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gerste Grütze?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gerste Grütze?

160 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.