Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

1,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,3 g.

Kalium · Niere

141 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 158 mg.

Fructose

0,1 g

0,10 g Fructose und 0,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

193 kcal

802 kJ je 100 g. Davon Fett 68 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 30 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	193 kcal		berechnet
Energie	802 kJ		berechnet
Fett	14,5 g	68 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	6,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,1 g	2 %	berechnet
Zucker	0,3 g		berechnet
Stärke	0,8 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	14,3 g	30 %	berechnet
Salz	2,0 g		berechnet
Wasser	65,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	295 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch enthalten 1,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	141 mg	niedrig	berechnet
Natrium	800 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.100 mg		berechnet
Calcium	21 mg	mittel	berechnet
Magnesium	14 mg	mittel	berechnet
Phosphor	158 mg	mittel	berechnet
Eisen	14 mg	viel	berechnet
Zink	2,95 mg	mittel	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 141 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 158 mg (mittel), Natrium 800 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	5.779 µg	viel	berechnet
Beta-Carotin	1,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,60 mg	viel	berechnet
Vitamin B6	0,22 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	18 µg	viel	berechnet
Niacin	7,30 mg	viel	berechnet
Folat	244 µg	viel	berechnet
Pantothensäure	2,09 mg	viel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,62 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	18,5 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	6,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	3,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Cabanossi gebrüht	193	0,0	15,3	14,6	185
Geflügelfleischkäse mit Schweinefleisch	193	0,1	16,9	13,9	169
Schinkenpresskopf	193	0,0	21,7	11,8	165
Cabanossi (Brühwürstchen)	192	0,0	15,2	14,6	186
Debreziner Würstchen	192	0,0	15,2	14,6	184
Debreziner Würstchen Konserve	192	0,0	15,2	14,6	184
Käsekrainer/Käsewürstchen	192	0,1	15,9	14,2	165
Käsekrainer/Käsewürstchen, gebraten ohne Fett (Pfanne)	194	0,1	16,4	14,2	147

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kochwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch).

weniger Salz als Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch (2,00 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Lachsschinkenpastete	1,20	139	0,2	141

weniger Kalorien als Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch (193 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gemüsesülze/Gemüse-Mix in Aspik	30	3,8	122
Kalbfleischsülze	82	0,0	127
Geflügelleberwurst	106	0,1	109

Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

1,1 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

193 kcal (802 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

0,10 g Fructose je 100 g bei 0,10 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

141 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch