Auf einen Blick · je 100 g
Frischkäsezubereitung verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
3,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 190 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
451 kJ je 100 g. Davon Fett 25 %, Kohlenhydrate 12 %, Eiweiß 60 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Frischkäsezubereitung?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Frischkäsezubereitung je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 107 kcal | berechnet | |
| Energie | 451 kJ | berechnet | |
| Fett | 3,0 g | 25 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,3 g | 12 % | berechnet |
| Zucker | 3,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | Literatur | |
| Eiweiß | 16 g | 60 % | Literatur |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 76 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 11 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | Literatur | |
| Laktose | 3,0 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Frischkäsezubereitung enthalten 3,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 130 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 390 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 530 mg | Literatur | |
| Calcium | 120 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 11 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 190 mg | mittel | Literatur |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,50 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 10 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 130 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 190 mg (mittel), Natrium 390 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Frischkäsezubereitung
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 32 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 20 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,30 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 1,00 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 3,77 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 30 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,74 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,20 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,06 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,09 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin K | 16,1 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Milchpulver und Kondensmilch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Dessert aus Joghurt mild, Frischkäse und Fruchtzubereitung, gesüßt | 108 | 13 | 4,9 | 3,8 | 100 |
| Frischkäsezubereitung mind. 20 % Fett i. Tr., mit Fruchtzubereitung, gesüßt, angereichert mit Calcium | 108 | 13,0 | 4,9 | 3,8 | 100 |
| Kondensmilch teilentrahmt, mind. 1 % bis < 7,5 % Fett | 109 | 10,3 | 7,6 | 4,1 | 333 |
| Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. | 109 | 3,6 | 13,3 | 4,3 | 88 |
| Buttermilchdessert mit Sahne und Fruchtzubereitung, gesüßt | 110 | 14,7 | 3,4 | 3,9 | 131 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Frucht-Schokoladenzubereitung, gesüßt | 104 | 13,9 | 3,5 | 3,5 | 159 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Knuspermüslizubereitung, gesüßt | 110 | 11,1 | 4,3 | 4,8 | 181 |
| Joghurt mind. 3,5 % Fett, mit Nusszubereitung, gesüßt | 110 | 14,4 | 4,0 | 3,7 | 178 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Milch, Milchprodukte und Käse“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Frischkäsezubereitung glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Frischkäsezubereitung laktosefrei?
Nein. 3,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Frischkäsezubereitung vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Frischkäsezubereitung?
3,3 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Frischkäsezubereitung?
107 kcal (451 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Frischkäsezubereitung?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Frischkäsezubereitung?
130 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.