Auf einen Blick · je 100 g
Fleischbrühe mit Leberklößchen verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,17 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 37 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,02 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,50. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
122 kJ je 100 g. Davon Fett 31 %, Kohlenhydrate 34 %, Eiweiß 34 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Fleischbrühe mit Leberklößchen?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Fleischbrühe mit Leberklößchen je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 29 kcal | berechnet | |
| Energie | 122 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,0 g | 31 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,5 g | 34 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Stärke | 2,2 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,4 g | 34 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 91 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 21 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Fleischbrühe mit Leberklößchen enthalten 2,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 37 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 256 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 117 mg | berechnet | |
| Calcium | 13 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 4,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 37 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 1,00 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,47 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 37 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 37 mg (niedrig), Natrium 256 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Fleischbrühe mit Leberklößchen
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 704 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 9,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,20 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 1,10 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 11 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,12 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 2,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Suppen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bouillon (Fleischbrühe) mit Ei | 29 | 0,0 | 1,5 | 2,5 | 21 |
| Rote-Bete-Suppe mit Apfel und Meerrettich | 29 | 3,4 | 0,8 | 1,2 | 113 |
| Sauerkraut gedünstet | 29 | 1,7 | 0,8 | 1,1 | 124 |
| Tomatensuppe aus frischen Tomaten und Gemüsebrühe | 29 | 3,1 | 0,8 | 1,2 | 186 |
| Grüne Bohnen gekocht | 28 | 3,4 | 2,2 | 0,2 | 126 |
| Spargel gekocht (ohne Sauce) | 28 | 3,9 | 1,9 | 0,2 | 131 |
| Tomaten-Gurkensalat mit Joghurtmarinade | 28 | 2,8 | 1,2 | 0,9 | 206 |
| Broccolicremesuppe mit Joghurt und Mandelblättchen | 31 | 1,5 | 1,9 | 1,6 | 183 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Fleischbrühe mit Leberklößchen glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Fleischbrühe mit Leberklößchen laktosefrei?
Laktosearm. 0,17 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Fleischbrühe mit Leberklößchen vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Fleischbrühe mit Leberklößchen?
2,5 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Fleischbrühe mit Leberklößchen?
29 kcal (122 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Fleischbrühe mit Leberklößchen?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,02 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Fleischbrühe mit Leberklößchen?
37 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.