Auf einen Blick · je 100 g
Fischfrikadelle verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
19,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,9 KE oder 1,6 BE. Zucker: 0,4 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 96 mg.
Fructose
0,12 g Fructose und 0,17 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,71. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
600 kJ je 100 g. Davon Fett 12 %, Kohlenhydrate 55 %, Eiweiß 31 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Fischfrikadelle?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Fischfrikadelle je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 142 kcal | berechnet | |
| Energie | 600 kJ | berechnet | |
| Fett | 1,9 g | 12 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 19,5 g | 55 % | berechnet |
| Zucker | 0,4 g | berechnet | |
| Stärke | 19,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | berechnet | |
| Eiweiß | 10,9 g | 31 % | berechnet |
| Salz | 1,2 g | berechnet | |
| Wasser | 62,6 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 38 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Fischfrikadelle enthalten 19,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,6 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 238 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 481 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 712 mg | berechnet | |
| Calcium | 15 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 32 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 96 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,34 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,45 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 35 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 238 mg je 100 g (mittel), Phosphor 96 mg (niedrig), Natrium 481 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Fischfrikadelle
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 5,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 58 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,07 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 1,10 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 4,40 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 1,45 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,89 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Fischprodukte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Weißer Thun gebraten ohne Fett (Pfanne) | 143 | 0,0 | 32,3 | 1,5 | 377 |
| Weißer Thun tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 143 | 0,0 | 32,3 | 1,5 | 377 |
| Bratmakrele Konserve, abgetropft | 144 | 5,9 | 13,8 | 6,7 | 186 |
| Forelle gedünstet | 144 | 0,0 | 19,2 | 7,3 | 373 |
| Buckellachs gebraten ohne Fett (Pfanne) | 145 | 0,0 | 24,9 | 5,0 | 389 |
| Buckellachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 145 | 0,0 | 24,9 | 5,0 | 389 |
| Pelamide roh | 139 | 0,0 | 22,4 | 5,5 | 363 |
| Rotbarsch/Goldbarsch, geräuchert | 145 | 0,0 | 23,8 | 5,5 | 367 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Fischprodukte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Fischfrikadelle).
weniger Kalium als Fischfrikadelle (238 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen) | 118 | 284 | 21,5 |
weniger Kohlenhydrate als Fischfrikadelle (19,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Meeresfrüchtemischung gebraten ohne Fett (Pfanne) | 0,0 | 82 | 268 |
| Meeresfrüchtemischung gedünstet | 0,0 | 58 | 207 |
| Meeresfrüchtemischung roh | 0,0 | 72 | 265 |
| Schlemmerfilet Bordelaise (Alaska-Seelachs) tiefgefroren | 5,5 | 129 | 218 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Fischfrikadelle glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Fischfrikadelle laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Fischfrikadelle vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Fischfrikadelle?
19,5 g je 100 g, das entspricht 1,9 KE oder 1,6 BE.
Wie viele Kalorien hat Fischfrikadelle?
142 kcal (600 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Fischfrikadelle?
0,12 g Fructose je 100 g bei 0,17 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Fischfrikadelle?
238 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.