Ente Fleisch, mit Haut, mariniert, roh: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Ente Fleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.

Kalium · Niere

255 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 186 mg.

Fructose

0,1 g

0,05 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,62. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

238 kcal

988 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 28 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Ente Fleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Ente Fleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	238 kcal		berechnet
Energie	988 kJ		berechnet
Fett	18,8 g	71 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,1 g	0 %	berechnet
Zucker	0,1 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	16,9 g	28 %	berechnet
Salz	1,0 g		berechnet
Wasser	62 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	70,8 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Ente Fleisch enthalten 0,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	255 mg	mittel	berechnet
Natrium	391 mg	mittel	berechnet
Chlorid	620 mg		berechnet
Calcium	15 mg	wenig	berechnet
Magnesium	21 mg	mittel	berechnet
Phosphor	186 mg	mittel	berechnet
Eisen	2,58 mg	mittel	berechnet
Zink	1,73 mg	mittel	berechnet
Jod	0,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 255 mg je 100 g (mittel), Phosphor 186 mg (mittel), Natrium 391 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Ente Fleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	24 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	5,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,28 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,50 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	0,61 µg	mittel	berechnet
Niacin	7,11 mg	viel	berechnet
Folat	20 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,66 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	5,10 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,30 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,35 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	8,00 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	9,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Cordon bleu aus Hähnchen, gebraten	238	10,2	25,2	10,6	310
Hähnchen Flügel, mit Haut, mariniert, gebraten ohne Fett (Ofen)	238	2,2	22,4	15,5	254
Lamm Zunge, gekocht	238	0,0	17,6	18,6	157
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, gegrillt	239	0,0	25,6	15,2	322
Hähnchen ganz, entbeint, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt	239	0,0	25,6	15,2	322
Ente Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	27	14,6	269
Ente Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	27	14,6	269
Gans Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	236	0,0	26,6	14,4	265

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Geflügel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ente Fleisch).

weniger Kalium als Ente Fleisch (255 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal
Poularde Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Poularde Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	89	190
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, gekocht	97	226
Suppenhuhn Schenkel, mit Haut, tiefgefroren, gekocht	97	226

weniger Kalorien als Ente Fleisch (238 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	Kalium (mg)
Pute Fleisch, ohne Haut, roh	102	230
Pute Fleisch, ohne Haut, tiefgefroren	102	230
Pute Brust, ohne Haut, gekocht	104	151
Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht	104	151

Ente Fleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Ente Fleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Ente Fleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Ente Fleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ente Fleisch?

0,1 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Ente Fleisch?

238 kcal (988 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Ente Fleisch?

0,05 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Ente Fleisch?

255 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Ente Fleisch, mit Haut, mariniert, roh