Auf einen Blick · je 100 g
Tomate verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
13,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 6,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 140 mg.
Energie
778 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 29 %, Eiweiß 9 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Tomate?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Tomate je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 187 kcal | |
| Energie | 778 kJ | |
| Fett | 11,7 g | 56 % |
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| Kohlenhydrate | 13,4 g | 29 % |
| Zucker | 6,5 g | |
| Ballaststoffe | 5,6 g | |
| Eiweiß | 4,3 g | 9 % |
| Salz | 2,6 g | |
| Wasser | 60,4 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Tomate enthalten 13,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 6,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 1.570 mg | hoch |
| Natrium | 1.020 mg | hoch |
| Calcium | 47 mg | mittel |
| Magnesium | 81 mg | mittel |
| Phosphor | 140 mg | mittel |
| Eisen | 2,70 mg | mittel |
| Zink | 0,80 mg | mittel |
Für die Niere: Kalium 1.570 mg je 100 g (hoch), Phosphor 140 mg (mittel), Natrium 1.020 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Tomate
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 187 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,19 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,38 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,32 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 4,15 mg | mittel |
| Folat | 23 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,48 mg | mittel |
| Vitamin C | 11,5 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 4,86 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse getrocknet“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren | 143 | 5,1 | 11,5 | 7,4 | 400 |
| Selleriescheiben, paniert, zubereitet | 139 | 15,4 | 4,7 | 5,7 | 400 |
| Alge, Nori, getrocknet | 255 | 10,5 | 31,5 | 1,6 | 1.730 |
| Maiskölbchen, in Essig eingelegt | 119 | 21 | 3,4 | 1,4 | 250 |
| Zuckermais (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 107 | 18,6 | 3,1 | 1,7 | 180 |
| Zuckermais (Konserve) | 105 | 18,2 | 3,0 | 1,7 | 200 |
| Erbse, grün, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 99 | 12,5 | 7,6 | 0,8 | 190 |
| Zwiebel, geröstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) | 92 | 14,9 | 2,6 | 1,5 | 340 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse getrocknet“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Tomate).
weniger Salz als Tomate (2,60 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Bohne, grün, getrocknet | 0,10 | 318 | 42,1 | 2.510 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Tomate glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Tomate laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Tomate vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Tomate?
13,4 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Tomate?
187 kcal (778 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Tomate?
1.570 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.