Auf einen Blick · je 100 g
Marmelade verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
57,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,8 KE oder 4,8 BE. Zucker: 57,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 10 mg.
Fructose
1,30 g Fructose und 1,30 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.021 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 96 %, Eiweiß 1 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Marmelade?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Marmelade je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 240 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.021 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 0 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 57,8 g | 96 % | berechnet |
| Zucker | 57,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,2 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,5 g | 1 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 39 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,2 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,3 g | berechnet | |
| Glucose | 1,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 55,2 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Marmelade enthalten 57,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,8 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 57,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 79 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 4,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 3,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 20 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 6,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 10 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,17 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 79 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 10 mg (niedrig), Natrium 4 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Marmelade
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 4,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 14 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,10 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 12 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,12 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 29,6 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,36 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Honig und Zucker“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ahornsirup | 240 | 59,9 | 0,0 | 0,1 | 212 |
| Mannit Pulver (E 421) | 240 | 100 | – | 0,0 | – |
| Walnusseis | 240 | 26,7 | 3,4 | 12,8 | 157 |
| Xylit Pulver (E 967) | 238 | 99 | – | 0,0 | 290 |
| Speiseeis (Nuss, Schoko) gemischt | 236 | 28 | 3,5 | 11,6 | 248 |
| Sorbit Pulver (E 420) | 235 | 98 | 0,0 | 0,0 | – |
| Speiseeis (Nuss, Schokolade) gemischt, in Waffeltüte | 245 | 29,5 | 3,8 | 11,9 | 225 |
| Konfitüre extra | 234 | 56,3 | 0,4 | 0,2 | 93 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Honig und Zucker“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Marmelade).
weniger Kohlenhydrate als Marmelade (57,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin) | 0,0 | 0 | 10 |
| Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin) | 0,0 | 52 | – |
weniger Kalorien als Marmelade (240 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin) | 0 | 0,0 | 10 |
| Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin) | 52 | 0,0 | – |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Marmelade glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Marmelade laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Marmelade vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Marmelade?
57,8 g je 100 g, das entspricht 5,8 KE oder 4,8 BE.
Wie viele Kalorien hat Marmelade?
240 kcal (1.021 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Marmelade?
1,30 g Fructose je 100 g bei 1,30 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Marmelade?
79 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.